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手料理
  • 2015/07/05
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おからの焼きコロッケ風

レシピ
材料・調味料
おから
100g
玉ねぎ
半分
人参
半分
マヨネーズ
大1
粉チーズ
大1/2
チューブニンニク
少々
味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
作り方
1
玉ねぎは薄くスライスする。
人参は細切りする。
マヨネーズ、粉チーズ、ニンニク、味噌、砂糖をボウルの中で合わせておいたところに、刻んだ野菜とレンチンして温めたおからを混ぜ合わせる。
分量外の油を敷いたフライパンでこんがり焼き付ける。
みんなの投稿 (1)
先日、おからをサラダで食べたら美味しかったので、似たような組み合わせでコロッケ風にしてみました。
玉ねぎは酢たまねぎ、味噌とニンニクと砂糖は蜂蜜にんにく味噌で作りましたが、次回作る時になくなっていたら困るので、レシピには代用の効く材料で記しました😊。
卯の花が残ったりしたら、マヨを混ぜて作るのも良いかも知れません。
2倍量で作って、山盛り食べました!
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