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レシピ
材料・調味料
茄子
4本
厚揚げ
1パック
オクラ
1袋
出汁
300㏄
きび砂糖
大匙2
減塩醤油
大匙2くらい
料理酒
大匙2
米油(茄子炒め用)
大匙1
大根おろし
お好みで
青葱
お好みで
作り方
0
茄子は切り目を入れてカットし、塩を少し入れた水であく抜きする
1
厚揚げは油抜きし、カットする
お鍋に○を入れて先に煮始める
2
茄子をフライパンで両面炒める
3
お鍋に茄子も投入し、キッチンペーパーなどの落し蓋をしてしばらく煮る
4
オクラも投入し、しばらく煮たら完成
みんなの投稿 (11)
茄子にも厚揚げにもお味がしみて美味しい♪
茄子はくたくた、オクラは少し歯応え残してます。
こういうおかずが一品あるとほっこりします😊
作った半分を義父母にお裾分け、高齢者にも優しいきび砂糖を使ったおかずです。

#なすの煮浸し #茄子#なす#厚揚げ#オクラ
#きび砂糖 #和食#晩ごはん#高齢者食
fum fumさん、こんばんは🌝
わかります💡
ほっこりおかず😁茄子の季節にちょうどいいですね😉
美味しそう😃
fumfum から レオン
レオンさん
こんばんは~🤗
わぁー😍レオンさんから褒められたら
めちゃくちゃ嬉しい🥰
お味がしみしみ🍆~こういうの好きなの

早々にコメント来てくださって
ありがとうございました🙇‍♀️
(゚ω゚)(。_。)ウンウン
こういうおかずは
ほっこりしますよね~︎💕︎💕

茄子の煮びたし大好き~✨
(❁´ω`❁)*✲゚*
厚揚げ入りで美味しそう︎💕︎💕
fumfum さん¨̮♡︎ おはようございます*☂*̣̩⋆̩
雨の影響で、ちょっとヒンヤリの朝を迎えています。
煮浸し!夏にピッタリのお惣菜ですよね🤗
お出汁がよく含まれていて、とても美味しそう😋✨✨
冷たくても温かくてもどちらもイイですね♡
何だかホッとする献立です(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)
ご両親はお幸せですね〜💞
本当に優しいお嫁さん(*˙˘˙*)❥❥
fumfum から からあげビール
からビーさん💕
おはようございます☁️

ほっこりな田舎料理です🍆
くたくたにお味がしみこんだ茄子って
美味しいですよね❤️
私も大好きです♪
厚揚げが少し茄子色になったけど
それも美味しい♪
いつも嬉しいコメントありがとうございます
fumfum から ちゃべ
ちゃべさん💕
こんにちは☁️
こちらもお天気がぐずついてます☔

ありがとうございます💕💕
茄子は大好きな野菜の1つで
こちらのお料理も素朴な家庭料理😂
ちゃべさんのような色彩鮮やかな
素敵なお料理に私は憧れます💕

ちょっと多い目に作り高齢者に食べられそうなものは届けています🚶‍♀️
毎日ではなく出来る時だけなので、
優しくなんてないですよ😂
こんにちは🌥️
やっと晴れて来たね☺️

茄子のとろとろ大好き😍
厚揚げの旨味も入って美味しそうp(^-^)q

fumfumちゃん❣️😄

僕の大好きなタイプのお料理やん❣️これは美味かろう。😆✨💛

きび砂糖使いもナイスですね。👍

あ、地蛸も見てきたよ。美味そうやん❣️ご馳走さまでした。😄✨💛
fumfum から びせん
びせんさん💕
こんばんは😃🌃
ありがとうございます❤️
茄子は大好きな野菜の1つで
茄子料理は何でも大好き🍆😍
とろとろしみしみの🍆美味しいですよね
fumfum から イチロッタ
さん、こんばんは
コメント来てくださって
ありがとうございます🙇‍♀️

大好きなタイプでした⁉️
地味~な田舎料理ですが
そう入って貰えると嬉しいです😄

地蛸も見てくださって
ありがとうございます
私はぶつ切りしかできませんが😂
ありがたくいただきました🙏
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