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手料理
  • 2014/11/24
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三連休も期末試験勉強に励む息子に応援ランチ♪炊飯器で簡単カレーピラフ&オニオングラタンスープ&ヨーグルトwith久々作ったうさちゃんリンゴ♡

レシピ
材料・調味料
3合
鶏肉
200g
ベーコン
3枚
玉ねぎ
2/3個
エリンギ
大1本
にんにく
1/2かけ
適量
バター
大さじ2
カレー粉
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
小さじ2/3
胡椒
適量
作り方
0
鶏肉:1㎝位のさいの目切り
ベーコン:千切り
玉ねぎ:みじん切り
にんにく・エリンギ:薄切り。
1
フライパンに油をひき、鶏肉の色が変わって白っぽくなるまで炒める。
軽く塩・胡椒して一旦取り出す。
2
同じフライパンにバターを溶かし、にんにく・玉ねぎ・ベーコン・エリンギを炒めて油が回ったらカレー粉を加え、香りがたつまで炒める。
3
更に米を加え、米が透き通るまで炒めてから炊飯器に入れ、水加減を3の目盛りにする。
鶏肉・☆を加えて普通に炊く。
ポイント

パラッと仕上げるために…
→お米は洗わずに使います♪
→お米を透き通るまでしっかり炒めます♪

みんなの投稿 (4)
息子…ピラフ→3回おかわり(^○^)
うさちゃんリンゴ→反応なし(ー_ー;)
こんにちは〜☆
沢山のもぐもぐ、リフォローありがとうございますヾ(*'∀`*)ノ
宜しくお願いします。

こんな豪華なランチがお家で頂けるなんて羨ましいですー!!
あゆ♡ から ゆかり
ゆかりちゃん♪
こちらこそよろしくです(^^)

これ何気に手抜きf(^_^;
オーブン&炊飯器まかせです(笑)
ゆかり から あゆ♡
手抜きで豪華なんて一番魅力的です( ̄m ̄* )ムフッ♪
宜しくでーす♡
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