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手料理
  • 2016/12/25
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抹茶ソフトかりんとう

レシピ
材料・調味料
強力粉
60g
薄力粉
50g
小さじ1/4
砂糖
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
65ml
サラダ油
適量
抹茶パウダー(加糖)
適量
砂糖
50g
大さじ1
作り方
0
ボウルに粉を合わせてふるい入れる。
1
1.に砂糖、塩を入れ、水を少しずつ加えて混ぜる。
一つにまとまったら、軽くこねる。ラップに包んで15分ねかす。
2
2.を麺棒で4mmの厚さに伸ばし、細く切る。
3
サラダ油を180℃にし、2.を揚げる。
4
小鍋に★を入れて煮詰め、かりんとうに絡ませて、バットに広げて乾かす。抹茶パウダーを茶漉しでふる。
ポイント

カリッと硬いかりんとうがお好きな方は、干し生うどんを切って油で揚げて下さい。

みんなの投稿 (3)
空気中の水分で砂糖衣が溶けるので、作ったその日のうちに食べて下さい(^^)
lynn から ナナ
merry Christmas god shower with you for more blessing.take care
ナナ から lynn
merry Christmas, lynn!
Wishing your Christmas will be wraped with joy and happiness.
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