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手料理
  • 2015/07/19
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天使のほっぺ♪ふわんしゅわ~ん♪スフレパンケーキ♪

レシピ
材料・調味料
1個
砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ2
レモン汁
小さじ1
薄力粉
大さじ3(30g)
ベーキングパウダー
小さじ1/2
作り方
1
卵の卵黄と卵白を別けて、卵白と砂糖の半量で艶のあるしっかりしたメレンゲを立てる。
2
卵黄のボールに残りの砂糖を加えもったりするまで混ぜたら~
3
◯を順に加えその都度低速で混ぜる。☆を合わせてふるい入れ、ざっと混ぜる。(ここは混ぜすぎない!)
4
ヘラに持ち替えメレンゲを3回に別けて加えさっくりと混ぜる。
5
少しメレンゲが残ってても大丈夫、逆にそこがしゅわっとして美味しいです♪
6
フライパンを火にかけ、薄く油をしいて生地を4等分に流し入れる。
7
蓋をして弱火で3分~
8
裏返してさらに蓋をして3分焼いたら出来上がり♪
9
好みのフルーツや粉砂糖でお化粧して(#^.^#)
10
ふわんふわん~(〃)´艸`)オイシー♪良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

三連休中日、いかがお過ごしでしょうか♪

今日は朝かなりゆったり起きたあと、ショッピングも兼ねて少し遠くの本屋さんに偵察に (*´艸`)キャ

徳島でも大きなデパートとショッピングセンターへ行ったんですが、すんごい混雑(^^;
ゆったりとは行かず早々に帰って来ちゃいました(汗)

ほんとは川に泳ぎに行きたいんやけど(すぐ近くに四国でも屈指のすんごい綺麗な川があるんです♪)、次男の足がね~(^^;
BBQもしたいな~


なので明日はお家でまったりしようと思います(*^m^*) ムフッ
何作ろうかしら♪♪♪



ではでは♪
恒例、休日のまったり朝食パンケーキ~♪
昨日AYAちゃんから届いたお皿を使いたくて、この素敵な素敵なお皿に合わせたパンケーキを考えてみました(*´艸`)♪

AYAちゃんの可愛らしい娘ちゃんのほっぺみたいな、ふわんふわんでしゅわっとくちどけ~なスフレパンケーキです(#^.^#)♪

ほんのりレモン風味が今の時期爽やかで、いくらでも食べれちゃいますよ~

メレンゲを立てる手間はありますが、立ててしまえばあとは簡単♪
焼くのもフライパンであっという間ですよ (*´艸`)

あれ?私今パンケーキ食べたかしら?ってぐらい軽い食べ心地です♪
旬の桃と無花果、頂き物の桜ん坊を添えて。


連休最終日のゆったり朝食にいかがですか~♪
#カフェメシ #あつ~い日に食べたい!ひんやりスイーツネタ #おかし・デザート
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