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手料理
  • 2020/09/16
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とろけるピーチネクターマフィン(╹◡╹)

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今日奢っていただきましたとろけるピーチネクターで、ピーチクリーム入りマフィン焼いてみました。

あれ? DYDOだったっけネクター? 不二家のかと思ってたw
果実すりおろしドリンクって意味だから誰が使ってもいいのね?と思ったら業界発展の為に商標を主張しなかったのは森永なのね〜


はてさていやぁ、何やってるんだろねと思いながらですが。
生クリーム有れば良かったなぁ。(´・ω・`)

まずはピーチクリーム

コーンスターチ5
薄力粉5
全粉乳5
砂糖10
ネクター100
よく溶き混ぜてレンチン繰り返して都度泡立て器でよく混ぜ最後バター混ぜて即冷やし待機


クリームチーズ50
ネクター40
サラダ油30
L卵1個/60g
よくよく混ぜてドレッシングくらいに

シュクレ60
アーモンドプードル10
イーグル10
砂糖10
塩少々
ベーキングパウダー3
2回振るって液体と混ぜて、ベーキングカップに小さじ1ずつ盛って、ピーチクリームも小さじ山盛り1ずつのせて、さらに生地を小さじ山盛り1ずつのせて、アーモンドダイスかけて
180度予熱14分焼成で焼き色が寂しかったので、210度3分追加しました。
一つだけクリーム溢れそうにw

スフレぽい生地のが良かったかなぁ?
また次回の糧で。
ちなみにクリーム盛り切れず大さじ1くらいは食べました。←おい。 美味しかった(〃ω〃)デス。

けどネクターはレアチーズケーキとかのが合ってたかなぁ?
クリームマフィンの気分だったんだここ数日。よくよく冷やして明日のおやつ!

#おやつ
高校生の頃、学校の隣のスーパーで白桃缶を100円で買ってちょいちょい食べたっけなと…
今検索してお値段見てびっくりしてます…
……白桃も黄桃も100円だったよ~ だからジュース買うより白桃缶買って食べてた~。
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