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手料理
  • 2020/04/09
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💕かぼちゃのポタージュ💕

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メインに添える汁物は、味噌汁などワンパターンなので、久しぶりにかぼちゃのポタージュを作りました🎃
かぼちゃたっぷりで、コロナ感染が気になる時期なので、体にも良さそうです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

薄切りにした玉ねぎをバターで炒め、水・コンソメを入れ煮込み冷ましたものと、茹でたかぼちゃをフードプロセッサーで混ぜます。
ザルなどで1度漉して、小鍋に移し、牛乳・生クリームを入れて、塩・胡椒で味を整えます。
手間はかかるけど、優しい味で、お孫ちゃんも、大好きなポタージュです🎃

#かぼちゃのポタージュ
#コロナ感染予防に、免疫力アップ
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