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手料理
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Blueberry🫐さんの料理 2022/09/24 ズボ芋のオカカ和え

参考にしたレシピ
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Blueberryさんに教えて頂いたズボ芋のおかか和え。
八百屋でズボ芋を見つけて浮かれながら作りました🥰
"里芋(小いも)" て書いてたけど、ヨッシャアアアアアズボ芋……ッ!! と心の中でガッツポーズしました。

追いネギで隠れてしまいましたが、本枯節の削りどかんと使って濃口醤油で和えました。
麺つゆと2パターン作り、麺つゆの甘味もまたとても美味しかったのですが、辛党の我が家では醤油に軍配でした😊

芋の味がギュッと濃くてすごくいい香り😍
もうズボ芋しか勝たんっ💖👊🥺👊✨

(感激を絵文字多めでお伝えしております)

Blueberryさん美味しいレシピをありがとうございます!また作ります✨✨🙌

#和食 #岩手の料理 #野菜料理 #おつまみ #ズボ芋 #里芋 #おかか和え
ズボ芋?🤔初耳!
里芋みたいな感じ??
🟠まる から 麻紀子
そうそう!里芋😊
ピンポン玉より小さいくらいの、たくさん入ってお得なやつ〜。
岩手ではズボ芋と呼ばれるそうです。
皮ごと茹でて、皮をズボっと剥くからズボ芋😳
私も里芋に似てるけど何の芋だろうと思ったよ。
味がギュッと濃くて美味しかった!
みつけたらやってみて〜😊
🟠まるさん ご挨拶が遅くなってすみません😭

とても美味しそうですっ🥹
チラッと見える瓶のラベル…もしかしたら北秋田?

器もお洒落…✨✨✨✨渋い〜カッコイイ〜🥰

素敵に作ってくださって嬉しいです。
ありがとうございます😊
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