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手料理
  • 2014/07/20
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我が家の「だしっ」です♪

レシピ
材料・調味料
なす
3個
きゅうり
2本
玉ねぎ
4分の1
長ねぎ
少々
シソの葉
3枚
納豆こんぶ
小さじ1
めんつゆ
適量
作り方
1
野菜は全部みじん切り、なすは水にさらしてあくを取る。玉ねぎは塩揉みして水にさらして辛味を取る。
全部 の材料をボールなどで合わせ、納豆こんぶのとろみが出てきたら好みで冷蔵庫で冷やしておく。
ポイント

ミョウガを刻んで入れるともっと美味しい♪

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ご飯にかけたり、冷やっこにかけたり、麺類のつけ汁に入れたりと色々楽しめます♪
暑い日には毎日作って食べています!
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