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手料理
  • 2021/12/01
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レバーとブロッコリーの万能味ソース煮 茄子と厚揚げの万能味ソース炒め

レシピ
作り方
1
レバーとブロッコリーの万能味ソース煮
豚レバー 250
ブロッコリー 1/4株
にんにくみじん切り 1片分
玉ねぎみじん切り 1/4個分

⭐️りんご酢 大さじ2
⭐️味噌 大さじ1
⭐️中濃ソース 大さじ2
⭐️塩、こしょう 少々
⭐️甘酒 50ml


レバーは洗って甘酒(分量外)に浸けて血抜きし水気をしっかり拭き取る。
深めのフライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め香りが出たら強火にしレバー、ブロッコリーを炒め、レバーの色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
⭐️を加えて弱火でブロッコ
2
リーが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
3
茄子と厚揚げの万能味ソース炒め
厚揚げ2個
茄子2本
おろし生姜
味噌大さじ1
中濃ソース大さじ2
甘酒
白ごま
万能ねぎ

厚揚げは油抜きし茄子は乱切り。
オリーブオイルを熱して茄子を炒める。
取り出して空いたフライパンで厚揚げをかりっと焼く。
茄子を戻して調味料を加えて炒め合わせる。
甘酒は…大さじ1位いれたかな、…すみませんよく思い出せず
白ごまふりふり葱パラパラ

みんなの投稿 (17)
今日も溜まりスナップは置いといて
万能味ソースメニューです😊
どっちも美味しかったけどレバーの方が息子にはウケが良かったで~す🍴✨
みったんさん❤️

こんにちは😃

万能ソースメニュー飛ばしてますね😆

息子さんはやっぱりお肉げ入ってる方が好きなのかな。
私も昨日茄子、ピーマン、豚肉で万能ソースで炒めて食べました*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*
勿論美味しかったです❤️


私はお味噌買ったので
みったんさんまた美味しいレシピ生まれたら教えて下さいね🥰
みったん から いっちゃん
いっちゃん~
僕の万能味ソースまた出てくるか不明だけど…
作ったのは全部投稿したので明日からまた溜まりスナップ投稿に励みまーす🎵
でももぉちょっと楽しみたいな~
いっちゃんの投稿も楽しみにしてます😊🎶
レバーウケがいいなんて
むんむん渋い👍👍👍

なんなら
レバーあまり得意でない
私も味ソースならおいしく
いただけるかも(^P^≡^P^)💕

今日も
おつかれさまです!
カンパーイ🍺
あゆくんは
レバーが好きなんだ~!
( *ˊᵕˋ)ノˊᵕˋ*) エライエライ

私もレバーLOVE♡♡
ブロッコリーと一緒に
万能味ソースで味付けるの
美味しそうだね
(*´罒`*)♥ニヒヒ
さすが料理上手の🐒
もう一気に抜かれたぁ😆😂
絶対にレバーに良いよ💕
臭みとか対策にもなり
苦手なお子ちゃまにもピッタリ✨
厚揚げのんもお弁当に嬉しい一品じゃな😋♪
みったんさん❤️
万能味ソースうまく使われてますね❤️❤️

お弁当がお汁物まで付いてて豪華🎶🎶

レバーも万能味ソースで食べやすいのかなー?
レバーも万能味ソースで臭みもなく美味しく食べられそうよね😊
厚揚げの方もヘルシーでいいね👍
みったん〜こんばんは。

お得意のレバー料理❣️

色々なレバー料理を魅せてくれたみったんのイチオシ万能ソース編だね。

これはレバーが美味しくいただける極みだ!!
みったん から まりお
まりおちゃんレバーあんまりなのね~
むんむん、僕と一緒でレバー好きです😍
僕たちお勧めはレバーペースト
もぉこれさえあればバケットとか無限に食べれてしまう~😍
本日もお疲れさま~
みったん から からあげビール
万能味ソース、レバーにイケルでしょ~❗️思ったんだけどやっぱり間違いない‼️
まぁきっと味ソース何でもたいがいイケルのでしょうけど
レバーにいっときたかったの~😋
ここにトマトをいってもいい気がしてならなかったけどトマトおらず…
みったん から ボンバー
ボンちゃん~
僕の万能味ソースもノルマクリアーじゃ😂
やっぱり~
僕も味ソースでレバー行きたい‼️思ったんだけどやっぱ良かったこれ~
厚揚げのは生姜焼きにしようと思ってたのを急遽万能味ソースに変更したので生姜焼きにしよう思ってた残り香たっぷり匂わせときました~笑
みったん から chicaocafe
chicaoさんお疲れさまです😊
弁当、汁物までそっくりそのまま夕飯詰めただけのいつものスライド弁当~🍱
ダメなママなの~😣
みったん から 山本真希
真希さんお疲れさま~
業務スーパーのお安い厚揚げで節約節約👛
厚揚げも美味しかったけど味ソースレバーにばっちりでした😋←と言うより単なるレバー好き😋
みったん から とんちん
えへへ
レバー好きで
万能味ソースでレバーいってみたくて買い揃えて来ました~
厚揚げの方は生姜焼きにしようと買っといたのを急遽万能味ソースで作ってみした😊
とっても嬉しいコメントありがとうございます✨
みったんさん♡お疲れ様です!!!!!!

あゆむくんレバー好きなんだね♡
すごい✨✨
私レバー苦手だけど
万能ソースの味なら
いけるかもしれない(((o( ˙꒳​˙ )o)))

以前レバニラ炒め作った時も
味付けが濃いめだったから…
大丈夫かな?!
みったん から おかち
おかちさん😊
おはようございます✨
苦手だって言ってましたもんね。
私も子供の頃はそんなに好きじゃなかったんですがレバーペーストでレバー感変わってレバー好きに😋
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