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手料理
  • 2021/01/27
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レーズン酵母で丸パン

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レーズン酵母で作った元種を使って
レーズン入り丸パンを焼きました。

酵母に使ったレーズンも入れたからと
お砂糖ひかえめにしたら、
かなり甘さ控えめに。
ふっくらまんまるとしてるけど
もっちりと伸びがあるような食感でした。
子供達も好きそう(*´-`)

#レーズン酵母#元種#レーズン丸パン
#丸パン#レーズンパン#自家製酵母
酵母まで凄いです!何でも出来るなぁ。やっぱりイーストとは全然違うの?ふっくらまん丸メッチャ美味しそう♡お子さん達に手作りで安心のパンを食べさせられるって素敵だね。・:+°
とだとも から MAKUBI
MAKUBIさんへ
こんにちは✨
酵母作り、半年前に始めたばかりなので凄い素人です~ヾ(゚д゚;)

なので、
私の感想が参考になるかわかりませんが
何か違うとするなら
香りが違うかなと思いました。
イーストの香りとは違う
うまく言えないんですが
使ってる小麦粉そのものの
香りがする気がします(*^-^)

今次女がもりもり食べてます💦(笑)
大成功ですね😃👍
ぷっくり❣️美味しそう💕
噛み締めて食べたいですよね🤗
とだとも から yucca@
yuccaさんへ
丸く焼けました~🙌
元種も作ってからとなると、
長丁場ですね💦
待ちに待った感じで私も焼き上がりは
ドキドキワクワクしていました。

もっちりとして、バター付けて噛み締めていただきました✨(*´-`)
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