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手料理
  • 2015/06/17
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牛脂入り😊ポテトコロッケ

レシピ
作り方
0
じゃがいもはふかしておく
玉ねぎはみじん切り
豚ひき肉には、酒と塩コショウをもみこんでおく
1
牛脂で玉ねぎをよく炒める。豚ひき肉を入れて炒め合わせて、軽く潰しておいたじゃがいもをいれて合わせる
味見して、塩コショウで調製
2
小麦粉→とき玉子→パン粉
通常通りのコロッケ作製と同じく揚げる
ポイント

炒める時の牛脂は、最終的には小さく崩れていくので、取り出さずにそのまま混ぜこみました

豚ひき肉にお酒を入れるときは、ビニール袋の中に材料をいれて、もみこむと楽です

みんなの投稿 (6)
お肉屋さんで豚ひき肉を買ったら「ポテトコロッケなら、牛脂をどうぞ」と、一かけらもらいました
どうやら玉ねぎを炒める時に使うと、美味しくなるそうで🍳
作ってみました~
なるほど味わい深くなったような…
コクがでた感じ♪

牛脂、無料でもらえるから♪
ポテトコロッケにおすすめですよぉ~
こもず♪ から 絵顔食堂
こんばんはー♪
いつも可愛いお料理楽しませてもらってます😆❤

美味しそぉーなコロッケ!!食べたいです(*≧∀≦*)
私も牛脂入れますよ~✨美味しいですよね!コクが出るというか…炒め物とかとかも…
無料だし(笑)お肉買う時にもらってきて…冷凍のストック品の1つです(笑)ちょいちょい使います♪
絵顔食堂 から こもず♪
こもずさん♪
おこんばんわ🌙
牛脂、既に使ってたんですね♪
恥ずかしながら、初めて知りました(///∇///)
冷凍庫でストックしとけばいいんですね❗
いいこと聞いた~🌼
こんばんは(//∇//)
いつも、たくさんモグモグありがとうございます😄✨
こども食堂さんのお料理とっても可愛くて、いつも癒されてます😄❤
私もこんなご飯を子供に作ってあげたいなぁーって思いながらいつも拝見させてもらってます☆
コロッケに牛脂❗❗はじめて聞きました❗
というより、お肉屋さんのコロッケだけかと思ってたので、自宅であの味が再現できるなんて!とビックリですฅ(๑*д*๑)ฅ!!
近いうちに作ってみたいと思います😆❤
絵顔食堂 から Yuki
Yukiさん♪
こんばんわ~🌃
ありがとうございます😃
お肉屋さんのコロッケが出来たかどうかは微妙ですが…( ̄∇ ̄*)ゞ
でも、いつもの牛脂をいれないコロッケよりは、美味しくできたと思ってます💦💦
こんばんは!いつもありがとうございます❤私もいろいろ牛脂使います~♪なんちゃって牛に…。なると言うか…。
コロッケ美味しそう!私も久しくちゃんと作ってみようかな(,,> <,,)♡
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