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手料理
  • 2016/02/20
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あったかポトフ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
キャベツ
半分
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
ウインナー
お好み
じゃがいも
4個
コンソメ
3個
900〜1000cc
塩胡椒
適量
にんにく
半分(お好み).
作り方
1
キャベツをざく切り、玉ねぎ、にんじん乱切り、じゃがいもは半分〜そのまた半分位にお好みで切りじゃがいもは水にさらす。にんにくはみじん切り(お好み)
2
大鍋にオリーブオイルを入れにんにくを弱火でじっくり炒める。
火を止めてキャベツ、にんじん、たまねぎ、ウインナーいれて、水を入れて弱火で20分煮込む
3
じゃがいもをいれてコンソメスープ、塩胡椒して30分煮込む。
お好みで塩胡椒足すのも◎。
(ウインナーからも塩分でてるので少し薄くてもお野菜の甘み際立って薄味派には良い)


できあがり。
ポイント

鶏がら、トマト味といろんな味にチャレンジしたい。
優しいお味で体が温まる

みんなの投稿 (1)
お野菜たっぷりで体があったまります。
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