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手料理
  • 2017/04/23
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家庭菜園のローズマリーとトリュフ塩でラム肉のソテー👨‍🍳✨おうちで簡単フレンチ🇫🇷✨with さっぱりマリネサラダ🥗 #うちごはん #美味しい #フランス料理 #簡単 #ラム肉

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
1.ラム肉に塩胡椒をふり、置いておきます。
2.熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ弱火で香りづけします。
3.ラム肉をいれて、ローブマリーをいれます。
4.トリュフ塩を加え、両面やきます。
5.白ワインを加え、蓋を閉めて蒸し焼きにします。
6.魚焼きに移し、少し焼き色が綺麗につくまで焼きます。
7.盛り付けの時にバルサミコ酢をかけて、完成です。
2
1.水菜を切り、マリネして置いたかぶと人参を加えます。
2.エゴマオイル、塩、ピンクペッパー、酢を加えて混ぜたら完成です!
ポイント

ローズマリーとトリュフ塩を加えることで風味豊かになります。

みんなの投稿 (1)
ラム肉が安かったので、家庭菜園のローズマリーで作ってみました😊✨
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