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手料理
  • 2014/07/23
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ズッキーニと鶏モモ肉の味噌マヨ和え

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ズッキーニ
1本
パプリカ赤
1/2個
タマネギ
1/2個
鶏モモ肉
400g
サラダ油
少々
合わせ味噌
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ1
作り方
1
ズッキーニは6ミリ厚のイチョウ切り、パプリカは縦半分にして6ミリ幅に切る。タマネギは薄切り、鶏肉は1口大に切る。
2
フライパンに薄く油をひき火にかけ鶏肉を入れ、塩をして強火で両面こんがりと焼きつける。
3
②に玉ねぎとパプリカ、ズッキーニを入れざっくりと炒める。水50ccを入れて蓋をして蒸し焼きにする。水分が飛んだら火を止める。
4
合わせた調味料を③に入れ再び火をつけてさっと混ぜ合わせれば出来上がり🎵
みんなの投稿 (1)
フォローありがとうございます(≧∀≦)
美味しそうなお料理ばっかりで
勉強になります❤
よろしくお願いしま~すo(^-^)o
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