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手料理
  • 2016/03/26
  • 40

あんこ炊いてます

レシピ
材料・調味料
作り方
1
小豆は洗って差し水をしながらコトコトと二、三度湯切りをしながら豆が柔らかくなるまで炊く
2
豆が柔らかくなったら豆の重量の半分から八割程度の砂糖と塩をひとつまみ入れる
3
ぽってりとトロミがつくまで煮る
みんなの投稿 (1)
父のリクエストで草餅?よもぎ餅?を作ることになりました
まずはあんこ
父の育ててくれた大納言をコトコト炊きました

時短で作るのも悪くないけど変化するのを見ながらじっくり作業をするのも楽しい

訳あってテーブルの上で調理中

#オーブン不使用!お家で出来ちゃう"手作りスイーツ"ネタ