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手料理
  • 2016/03/14
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きんかんの天ぷら #登志子のキッチン

参考にしたレシピ
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きんかんを天ぷらにしました。   ほ助ちゃんのまねっこです!きんかんを横半分に切って種を取って、十文字に深くかくし包丁入れます。   これに、粉をうって天ぷら衣をまとわせます。   すんごく美味しいです加熱したことで甘さが倍増なんですよ   左側は、せりの根っこ!これも、絶品なんですよ。摘果きゅうりと明太マヨネーズ   取り皿   ふくらぎ(はまち)を昆布じめにしました。   ほたるいかとわかめ 酢味噌のせ   今頃・・・・「新そば」ゆでました    今晩の唯一のあったかいものはまぐりの潮汁   今日、こんな日記を書けることに…・心から感謝しております。
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