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手料理
  • 2013/11/06
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野菜たっぷり和風あんかけスープ🍲

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
白菜
4枚
ほうれん草
2羽
椎茸
4個
絹豆腐
半丁
豚バラ肉
3枚
エビ
大きいの3匹
〜調味料〜
醤油
鍋にサッと2周
みりん
適量
二つまみ
ほんだし
小匙1/2弱
生姜(チューブ)
4cmくらい
片栗粉
大匙1を水で溶く
作り方
1
鍋に適当な大きさにカットした材料を入れて、水を材料の半分のかさだけ加える。
2
片栗粉以外の調味料を加えて野菜がくたくたになるまで煮込む。
3
火を止めてから水溶き片栗粉を加える。
ポイント

冷凍エビなら最初から入れないで途中から加えたほうがプリプリでおいしいです。

みんなの投稿 (1)
体があったまって野菜がたくさん摂れます(≧∀≦)
冷蔵庫のお掃除メニューですが美味しく作れたのでレシピに残したいと思います♪
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