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手料理
  • 2014/08/30
  • 2,771

鶏肉と水菜のさっぱりうどん

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
鶏胸肉を削ぎ切り、塩を振る
10分ほどして水洗い
鍋にカップ1の水
鶏ガラスープの素を入れる
鶏肉を入れ中火で煮る
沸騰したらアクを取り、弱火。
15分ほど茹でる。
2
①の鍋から鶏肉を取り出す。
鍋の汁に塩胡椒をして、冷凍うどん
を投入。ほぐしながら醤油を
入れて、味つけ
3
水菜をさっと茹で、水に浸す。
ボールに①の鶏肉を手でさき入れる
水菜を切り入れる。
白胡麻を入れる。
混ぜ合わせ置く
4
丼に②うどんを入れる。
③をトッピングして完成
ポイント

オレンジレシピを参考にしています。

みんなの投稿 (15)
二日酔いの朝
さっぱりうどんを作りました。
朝バタバタにて今(昼)投稿
鶏胸肉の茹で汁を利用して
うどんの汁だから旨味たっぷり
鶏胸肉を買うと一人前だから
余り、色々な料理を作ります。
まだまだ、あるから大変だー
いつも、リスナをして下さる
山本真希先生、久美先生
食べ友になってください🙇
料理の母上様
シロー様にも、食べていただき
叱咤激励、注意喚起、
よろしうお願い申し上げます🙇
浦島先生、立ち寄りましたよ♪食べ友ありがとうございます♬
湯気立ち昇るあっさり饂飩スナップ、美味しそうですね(*^^*)
鶏胸肉はとりあえず塩麹にでも漬けて、小分け冷凍しておけば何とかなるなる‥たぶんね(笑)( ̄▽ ̄)
浦島先生、食べ友ありがとうございます*\(^o^)/*
って、なんでくみさんなのに、久美って漢字知ってるんだー( ̄▽ ̄)
そして、私も昨日飲み会( ̄▽ ̄)
二日酔いではありませぬ!
鶏胸肉のゆで汁使用なら、美味しいこと間違いなしね(o^^o)
鶏胸肉、真希ちゃんが塩麹保存なら、私は鶏ハムにするか、味噌に漬け込みことをおすすめするわ(⌒▽⌒)鶏ハムならすぐ食べられるし、味噌漬けなら、炒めるだけでオッケーだよん(⌒▽⌒)
骨身に染みま…ごっつあんです!!
美味しそう💕💕💕
これは、二日酔いじゃなくても食べたいなぁ〜(๑^︶^๑)・.。:*・♬*
浦島太郎 から 山本真希
ラジャ、また作ったから食べ友ヨロ
浦島太郎 から akiko
akiko先生に褒められて、失神
しています。
うれしーうれしーい、
失神しながらスキップしております💃⁇酔っ払いのアホ踊り
浦島太郎 から くみさん
久美先生の優しいコメに
大粒の涙が止まりません。
今夜は涙💧🛀を浴びます。
ご一緒にいかがですか?
酔っ払いTIMEに突入中

アホのじゃれ事は、ほっておいて下さい。いつもの一人漫才で
飲んでます。
くみさん から 浦島太郎
あ、じゃあ今からお伺いしまーすε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
浦島太郎 から シロー
ママちゃま、何が 染みるの?
今夜もデュエット🎼しよう
チークダンスが、いいかな
何が染みるか、おしぇーて
愛が染みると、うどんになる
浦島太郎 から くみさん
OK 馬車を向かいに行かす
真希先生も拾って来て頂戴
和歌山ブルースを
歌いたいと、真希が言います
早く来いよ🐎🐴
くみさん から 浦島太郎
真希ちゃん拾うって、かなり遠回りなんだけど、明日の朝になっちゃうねー( ̄▽ ̄)
じゃ、また今度ねー✋
浦島太郎 から くみさん
あーみんな人妻だから
0時になったら
シンデレラになるのかな👠
想像したら、ちょっと、怖い😱
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