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手料理
  • 2016/07/04
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チェー 《ベトナムのスイーツ》【Vietnamese sweets / Chè】

レシピ
作り方
1
カボチャは一口大に切り、レンチンして、ほぼ火を通しておく
2
クコの実は、少量の水でふやかしておく
3
小鍋にココナッツミルクを沸かし、カボチャを入れたら弱火にして、少しカボチャを崩しながら煮る
4
カボチャが柔らかくなったら、金時豆を入れて、火を止める
5
器に入れて、クコの実とタピオカでトッピング
ポイント

好みの分量でお作りください。甘みが欲しい方は、砂糖追加で。
カボチャは崩さなくてもOKです!

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ベトナム版「おぜんざい」のようなスイーツ、チェーを作りました。

スイーツですが、砂糖を加えず、かぼちゃとココナッツミルクの甘みだけ作ったので、野菜スープの代わりに、食事時にもいただけます👍

カボチャに金時豆、クコの実とタピオカ、温かくしても冷たくても美味しいです❗️

タピオカの手軽な戻し方を教えてくれたシローさん、早速やってみましたよ❗️
ありがとう❗️

食べ友にお呼びしましたので、お時間のある時に見てくれたら嬉しいです😊
レイさん、ベトナムではとてもポピュラーなスイーツです。

野菜の甘さとココナッツミルクの甘さだけだと、スープ代わりになります。
私はもっぱら、こちらの方でいただきます😊

バックのテーブルランナーは、頂いたものですが、ちょうど雰囲気が合うので使ってみました。

スナップ気に入ってもらえて嬉しいです😊
本日も素敵な食卓で✨️
イズさんのは小粒ぬタピオカでした?
小粒は試したことがなく、煮とけませんでしたかね。
スープにもなるアジアンスィーツが美味しそうです❤︎
izoom から シロー
シローさん、こんばんは〜😊
これは小粒です。タピオカの袋に、芯が少し白いうちに火を止めて蒸らせとあったので、そっちも参考にしつつ作りました。

溶けはしなかったですが、なにせ粒が小さいため、盛り付けると隙間からどんどん沈んで…😅

次は大きい方を使ってみたいです❗️
もっと、モチモチ感を味わえそう👍

去年の夏から出番を待ってたタピオカも、喜んでいることと思います🤗
見に来てくれてありがとう❗️
ココナッツミルクに金時豆まで入ってるんですね。優しいお味のスイーツだと想像できます✨
目にも優しいアジアンスイーツスープ♡
女性にうれしい食材たっぷりで最高だわ😍
ギターの名手❔
イヤミの決めポーズ❔
ヨンピル❔
…この辺で(笑)🙇
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、現地で食べたのは、スイーツだったので、かなり甘かったです😅 タイとかベトナムのスイーツは、やたらと甘い😱

簡単に作れるんだけど、砂糖を入れなければ、さっぱり目の夏スープになりますよ。
見に来てくれてありがとう❗️
izoom から あまねこ🌿
あまねこちゃん、ホント、女性が好きそうなものがいっぱい入ってるよね👍

ほんのり甘くて、さっぱり味。ちょっとホッとする味よ🤗

見に来てくれてありがとう❗️
izoom から 山本真希
真希さん、今夜は絶好調❗️😆
イヤミのポーズが特に気に入りました👍
桜央里 から izoom
izoomさーん(´∇`)⌣̈⃝♡⌣̈⃝♡

わぁチェーって私も('□'* )だ ('ㅂ'* )い ('ε'* )す ('ㅂ'* )き♡

そうそうおぜんざいの感じなんだよね꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧♡

ベトナム料理屋さんのデザートでいつも出てくる🤗💕💕💕

お砂糖入ってなくてココナッツミルクだけの甘さなんて素晴らしいアイデア〜( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝)

ベトナムってすごーくお砂糖とか使うよね〜😵💦💦甘って思う時もあるけど、。これならやさしい甘さでいいね〜(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ

ベトナムっぽいスナップも素敵〜🤗❤️❤️❤️
izoom から 桜央里
桜央里さん、ベトナム料理のお店に時々行くのね❗️ いいな〜😍

アジア諸国のデザートは、すごく甘いよね、タイではペットボトルのお茶にも砂糖が入ってて、吹きそうになりました😆

お砂糖なしなら、夏場のスープにちょうどいいと思いますよ👍

スナップも気に入ってもらえて嬉しいです😊
いつもありがとう❗️
桜央里 から izoom
そうそう〜😵💦
甘いよね〜、ベトナムってコーヒーにもたっぷり練乳とか入ってるし、ホントに吹きそうになりますよね😂😂😂

ベトナム料理とかタイ料理は大好きなので時々行きます(⊙ꇴ⊙)

最近エスニックなお店も増えましたよね〜(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ⌣̈⃝♡⌣̈⃝♡

カラフルでホントにキレイ〜❤️
May
きゃ〜〜💕
チェー、最近その存在を知りまして。自分でも作ってみたくなってたとこらで、今まさに欲しかったレシピです💕
ぜひぜひ作らせていただきたい〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
izoom から May
Mayさん、私のレシピ、アバウトですが、良かったらおためしあれ❗️

ほんのり甘さのあるスープ気分で食べられますよ❗️

嬉しいコメントありがとう🤗
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