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手料理
  • 2016/01/27
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食べるラー油♪

レシピ
材料・調味料
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
2欠片
輪切り唐辛子
2g
一味唐辛子
5g
韓国唐辛子
10g
フライドオニオン
小さじ1~2
醤油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
米油又はサラダ油
150ml
ごま油
大さじ2
作り方
0
玉ねぎは、粗みじん切り、ニンニクは薄くスライスする。
1
大きめの耐熱ボウルに唐辛子、フライドオニオン、醤油、砂糖を入れておく。
2
米油又はサラダ油150mlとみじん切りの玉ねぎとスライスしたニンニクをフライパンに入れて、焦がさないように温めていく。(30分くらい )
3
玉ねぎとニンニクがきつね色になったら、2のボウルに注ぐ。
4
泡立ちがおさまったらごま油を加える。保存瓶に移して10~14日で食べきる。冷蔵庫で保存する。
ポイント

この分量で、200mlできます。

きょうは、1l分(5倍量)作りました。

みんなの投稿 (8)
きょうは、お料理教室でした。

きょうの一番のお楽しみは、持ち帰りの食べるラー油♪

辛さも好みで、変えられますが、きょうは具だくさんのそんなに辛くないversion♪

豆腐の上にのっけて頂きました。ご飯にものっけて頂きました。(*´∇`*)
あたしも食べるラー油は作る派で〜〜す(^_−)−☆
ゆっこ から ひであに
ひであにさん、さすがお手製食べらー友ですね。

見に来てくれて、ありがとうございます。
ブームになった頃は作ったこともありましたが、最近全然作ってないです(;^_^A
改めて見ると美味しそう〜♡
私も久しぶりに作りたくなりました♪♪
ゆっこ から いく❤️
いくちゃん、こんばんは♪

食べラー、私はブームの時は辛そうで全然食べたことがなかったの。
でも、こちらのSDのmaichyoさんから頂いて、初めて食べた時の感動を 忘れられずでした。
今回は、お料理教室でこのメニューがあったので、チョイスしました。
これは、やっぱり手作り最高です。(≧∇≦)
これは☆☆☆☆☆☆また魅力的な~( ☆∀☆)
ご飯に乗っけて食べたい
ゆっこ から きみち
きみちさん、
今夜は、えび食べつつご飯に食べラーのっけて食べました。
美味しくて美味しくて、食べすぎます♪
わぁ〜💕
是非是非作ってみたいなー😍😍
⭐︎しましたー!
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