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手料理
  • 2019/08/09
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麹パワーでふわふわパン。おからパウダー入り。

レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
薄力粉
50g
甘酒のもと(水で半分に割る)
250㏄
オリーブオイル
30g
塩麹
大さじ1
イースト
4g
おからパウダー
大さじ1
みんなの投稿 (1)
水分を甘酒にして砂糖なし、塩を塩麹にすると、麹パワーでふわんふわんに♥
いつもはおからパウダー入れると膨らみが悪くなるけど、これは麹パワーのおかげ?めちゃめちゃ膨らみました!
市販のパンだと耳を残す娘が、耳までふわふわだー♥と食べてくれました♪
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