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手料理
  • 2020/09/12
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椎茸の酒盗バター炒めと焼きアボカドポテト 秋の夜長ゆっくりと日本酒を飲みながら食べたいな^_^

レシピ
材料・調味料
椎茸
大2個
ジャガイモ
小1個
アボカド
小1/2個
バター
8g
マグロの酒盗
小さじ2
小葱
少々
カボス
1/8
黒胡椒
少々
作り方
1
ジャガイモは食べやすい大きさに切りチンして火を通しておく。
2
アボカドも食べやすい大きさに切る。
3
耐熱皿の半分にチンしたジャガイモとアボカドを入れ、焦げ目がつく程度にオーブントースターや魚焼きグリルなどで焼く。
4
フライパンにバターを溶かし椎茸を炒め、火が通ったら酒盗を加えて炒め黒胡椒をふる。
5
焼いたジャガ&アボカドの横に炒めた椎茸を盛りカボスを添える。
みんなの投稿 (1)
椎茸を酒盗バターで炒めたおつまみです。
独特のコクでお酒が進みます。
焼いたアボカドとジャガイモを添えて一緒に食べると最高です。

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