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手料理
  • 2015/07/17
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パスタのランチボックス

レシピ
作り方
1
ナスのトマトペンネ

ナス 大1

トマト缶 1

厚切りベーコン 好きなだけ

塩胡椒 少々

ニンニク ひとかけ(潰す)

オリーブ油 大さじ1

粉なチーズ 適量


熱したフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れオリーブ油にニンニクの味をつける
ニンニクを取りその後にベーコン→ナスを炒めトマト缶を入れ煮込む
塩胡椒で味を整え茹でたパスタをソースの中にいれ少し煮て粉なチーズをかければ出来上がり。


桃のコンポートヨーグルト

プレーンヨーグルトに蜂蜜を入れてトロトロになるまで混ぜ合わせ
上から桃のコンポートを乗せて
飾りミントをのせる

桃のコンポートは
桃に白ワイン、レモン汁、砂糖、水200ccを鍋に入れで弱火で10分程煮たら出来上がり。
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