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手料理
  • 2014/03/15
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蒸し大豆

レシピ
材料・調味料
大豆
2〜3カップ
作り方
1
乾燥大豆を一晩(6〜12時間)水につけて戻す。
2
圧力鍋に3〜5cmの水をはる。蒸し台をセットしその上に戻した大豆300〜450g 入れ平らに広げる。
3
圧力鍋を火にかけ蒸気が出たら中火で5分間圧力をかけて蒸す。
5分経ったら火を止めそのまま10分間蒸らす。
ポイント

黙って圧力鍋に任すのみ👍
冷めてからジッパー袋に入れて冷凍保存出来ます

みんなの投稿 (1)
ホクホクお豆はそのままでも美味しいです😄
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