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手料理
  • 2021/02/16
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里芋と大根の煮物

レシピ
作り方
1
大根を乱切りにして少量の油で炒めます。人参、筍を入れてにたたせます。お酒をいれる。
鶏肉、お供、椎茸を入れてほんだし。
大根が透き通ってきたら、麺つゆ、味醂、白だしを入れて味つけて里芋を入れて味を吸わせる。

家の里芋は生のまま皮を剥き冷凍してあります。その場合は凍ったまま入れます。
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