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手料理
  • 2016/08/10
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豆腐のそぼろ 出汁カスでおかかのそぼろ 自家製調味料でチラシ寿司 長男作ローストビーフ

レシピ
作り方
1
⭐︎ 豆腐のそぼろ

豆腐は、レンチンしてキッチンペーパーできつめに包み押しをして1時間 厚みを半分以下にする。

フライパンに豆腐を手で崩し砂糖と塩を入れて乾煎りし水分が飛んだら出来上がり


⭐︎おかかのそぼろ

出汁とり後の花ふわり(花鰹が理想ですが、イワシの薄消すでも可能)を手で水切りをしっかりして
フライパンにほぐし入れ 砂糖と塩を入れてカリカリになるまで乾煎り
ポイント

お寿司のトッピングにも

おかかのそぼろは、お菓子みたいでサクサクで美味しいよ

みんなの投稿 (11)
今回の主役は、「そぼろ」です。

この夏 13年飼っていたハスキーが亡くなる😭
日々の出汁カスは、彼女のおやつでした。

まだサンドイッチを作ったパンの耳
豚足の骨を見てジワリと来る。

捨てるのも心おきなく考えたレシピです。

「テレサがいればね😭」と思いながら
彼女のおやつになるはずの出汁カスを娘と偲びながらサクサクしました。
らら から 佐野未起
みきさん
(〃´・ω)ノ コンバンハ♪~

テレサちゃん。。🐶
御冥福お祈りします。

ハスキーかわれてたのですね。
鰹が好きとは、にゃんこみたいで、かわいいですね。
私も🐶がいるので、家族同様失うつらさはつらいのはかりしれないのお察しします。。
そうやって、娘さんとおやつを食べてるみきさん。テレサちゃんもあちらで尻尾振ってみてますよ。きっと
佐野未起 から らら
ららちゃんへ

ありがとうございます🤗

3年前に背中に腫瘍が出来てオペした時に
既に10歳でした。
オペの時に覚悟しておりましたが
頑張って3年生きてくれました。

私に この結婚の愚かさを教えてくれて
娘と同い年で 仲良く育った犬娘でした。

2歳前の娘の姿が見えなくなると
テレサの犬舎にいるのは いつものこと

家族に気付きや愛をいっぱいくれました。

最後は、みんなに触れられ
「ありがとう」で送りました。

まだまだ キッチンで
彼女を思い出すエサ係の私です。
ミキさん家、ワンちゃんいたんだね
長く連れ添った大事な家族、最期まで大好きな人たちに囲まれて、きっと幸せだったと思います🍀
娘はミキさんの出汁で、テレサちゃんはそのカスですくすく育った仲なんだね☺️
しばらくはそぼろで献杯だね😢

テレサって聞くと、マリオの白いオバケちゃん👻をイメージするなぁ
どうぞ安らかに眠ってね✨
yucaxxx から 佐野未起
みきサン …… 🐶チャン亡くなっちゃったの?
娘さんもかなり寂しいでしょうね😢
この猛暑は 人間にもキツイですから😞💧

亡くなるのつらいってわかってても
わんこやにゃんこ いつも何かしら飼ってきて
その度にしばらくは (ノд`)ウルウル
大型犬は 人間みたいで特に辛かったです…
テレサちゃんの 御冥福をお祈りします
佐野未起 から あまねこ🌿
あまねこ🌿ちゃんへ

ありがとうございます🤗

夫よりも長い付き合いで
夫よりも良い子育てと仕事をしてくれました。

どの子供とのエピソードが多く
思い出が いっぱいです。

その分 パンのミミを見ても
豚足の骨を見ても 食材ひとつで
涙がにじみます😭
テレサが好き過ぎて
ドッグフードをわかつ仲の娘(1歳半時😁)
息子が私の真似をして 私に内緒で
テレサを自転車で散歩に連れて行き
大コケしてリードを離さなかったので
顎を切ったまま 合気道の検定に行った話しなど
ネタは尽きないけど まだ失った痛みも生々しく
娘と泣くのでお蔵入りにして
キッチンでベソベソしてる私です。😢

テレサは、血統書の名前を
そのまま使いました。
私は、テレサ テンの方が浮かぶ😁
佐野未起 から yucaxxx
ユカちゃんへ

ありがとうございます🤗

ブリーダーから直買いだったので
シャンプーの時に うっかり足を踏んで
初めて声を聞くほどのお利口さんでした。
なので その存在を ご近所の方さえ知らない(裏庭で勝っていました)
寒いところのワンコなので 夏場は日に水かけを欠かさないほど
それでも腫瘍摘出のオペから3年頑張ってくれました。

大型犬の13年は90歳以上になるので
ボケも出ていました。

学校から帰り一番にテレサを見に行く
弱々しげな声で呼ばれ夜でも行く
姉妹の様に育ったので火葬の時まで泣きじゃくっていた娘

子供は私よりも寿命が長いけど
ペットは人より寿命が短いから送りが辛いよね
末起さ〜〜ん 13年飼ってたんだね💦

オペ経験あっても3年間頑張ったんだ〜💕

うちは、先月17際の柴犬ちゃんを安楽死😫脳梗塞で苦しんだあげく判断😖

好きだった食べ物を見る度にウルウルしちゃう💦

家族だもんね〜テレサちゃん「虹の橋」で待ってるよ〜元気出してね😊
私ももう何年も前ですが小5から飼ってた雑種なんですが愛犬が14年丁度息子が産まれた年に亡くなってしまったときは
実家で飼ってた犬だから途中家出ちゃったりであまり可愛がってあげれなかったなって私の場合は申し訳ない気持ちが込み上げてしばらくしくしく過ごしちゃってました。
テレサちゃんはきっと愛情沢山もらって幸せでしたよ。
佐野未起 から kiyo
kiyoちゃんへ

ありがとうございます🤗

大型犬にすると かなり長生きしてくれました。

動けなくなり 手製の流動食も口に運んでも食べないし
口に水や栄養剤を流して入れていましたが
切なげな声をあげるので 獣医さんに安楽死をお願いしましたがポリシーらしく かかかりつけで断られる。

声を上げると誰がが添い身体をさすってあげていました。
切ないよね😭
佐野未起 から みったん
みったんへ

ありがとうございます🤗

私は、伴侶選びはコケたけど
子供は産んで良かったと思ったので
テレサにも子供を産んで母親になる喜びを味わってほしかった。

伴侶選びでウルフドッグを見つけたんだけどタイミングを逸してしまいました。
本当はチャンピオン犬の子だから ブリーダーと相談しないとダメらしいけど(^◇^;)

離婚のバタバタ劇で仕事もしていたので彼女を母親にしてあげられませんでした。

悔いはのこるものですよね
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