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手料理
  • 2015/01/18
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トマトジュースで那須とキノコとお豆のゴロゴロカレー♬

レシピ
作り方
1
材料(4~6人分)
ミックスビーンズ 200g、水なす 2個、エノキ・しいたけ 1パックずつ、玉葱 1個、豚挽肉 250g、オリーブオイル 大さじ2、トマトジュース 1cup
A( カレー粉 大さじ2、塩 小さじ1/4)
B(みそ 大さじ2、ケチャップ・ソース 各 大さじ1、コンソメ顆粒 小さじ2、 にんにくすりおろし 小さじ1/2)

作り方:
1.玉葱をみじん切りし、油を熱したフライパンで透明になるまで炒める。
挽肉とAを加え、肉に火が通るまで炒める。 一口大に切ったきのこ、なすも加えさらに炒め塩胡椒をする。

2.Bをよくまぜたもの、豆、トマトジュースを注ぐ。全体を混ぜたら蓋をし、中火で10分加熱しお好み具合まで汁気を煮詰めてできあがり。

クミンやガムサラ粉、コーヒーを
ちょっと足しました。
ポイント

http://s.ameblo.jp/tarragon/entry-11916368682.html
参照アレンジ

みんなの投稿 (8)
トマトジュースでカレー作ってみたよ♬検索したレシピ美味しかった♡
鶏挽肉を豚挽肉にかえてアレンジ。
さっぱりいただけそう❤ヘルシーですね❤
ONI*MAMA* から 森薗時子
おはよー♬時子ちゃん(*´ω`pq゛
鶏挽き肉が売り切れてたから、豚さんで作ったの。
始めてトマトジュースで作ってみたけど、美味しかったよ!カレーのルー入れないカレーって、不安だったけど(笑)
嬉しいコメントありがとう。ヾ(≧∇≦)
わお!オニちゃんのカレー食べたいゾー!( ̄▽ ̄)ww メチャクチャ旨そうやんかー! オッサンもトマトジュース入れるよケチャップも😁💦
わぁ
凄くヘルシーですね!
カレーはやっぱりごろごろがいいですよね*\(^o^)/*
ONI*MAMA* から TETSU♪😋
きっとTETSUつぁんのお口には物足りなくてよ。激辛
じゃないから(笑)

今週もお仕事
頑張りぃ~ね♬
ONI*MAMA* から hi-ra(ひいら)
「また、カレー?」と、ならぬよう、あれやこれや(笑)
嬉しいコメントありがとう。ヾ(≧∇≦)
TETSU♪😋 から ONI*MAMA*
んなコトないよー♪ オッサン辛好きだけど旨いが基本だから なんでもそうだけど辛いだけで旨くないものは食べないんだー( ̄▽ ̄)ww
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