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手料理
  • 2017/10/26
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豚しゃぶ肉タワー

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ヤマサ昆布つゆ白だし
75cc
カップ3
九条ねぎ
1本
白ねぎ
1本
白菜
2枚
しゃぶしゃぶ用豚肉
適量
人参(なくてもOK)
適量
大根(なくてもOK)
適量
作り方
1
九条ねぎと白ねぎは斜めに薄切り、
白菜は5センチくらいに切って、白い部分は縦に千切り、葉の部分は横に千切りにしておく。
2
飾り用の人参と大根は薄く輪切りにして、塩をふってしんなりさせ、クルクルと巻いてバラの花を作っておく。
3
鍋に白菜の千切りを敷く。
ネギで土台を作り豚肉を巻いてタワーを作る。
4
豚肉を1枚ずつクルクルと巻きつけてバラの花を作り、肉タワーの上に乗せる。
②の人参と大根で作ったバラを飾る。
5
☆を沸騰させておき、鍋に入れる。
6
野菜を肉に巻いて、塩ポン酢でいただきます♪
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