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手料理
  • 2015/12/04
  • 87

【角食部】12月 三毛猫プルマン

レシピ
材料・調味料
作り方
1
プルマン生地をHBで捏ねて一次発酵前に取り出し、生地100gに☆を、生地90gに★を加えて混ぜる→ 一次発酵、ガス抜き、ベンチタイム
2
プレーン生地200gを20×30cmに伸ばして半分に切り、図のようにかぼちゃ生地とココア生地を貼り付ける
3
残りの生地を図のように分ける
4
横から見て図のようになるように重ねる
5
(C)を(A)と(B)で図のように包んでつなぎ目をつまんで綴じる→ 型に入れて二次発酵、焼成(私は160℃で30分焼きましたがちゃんと焼けてなかったので、ご家庭のオーブンに合わせて調節してください)
6
反対側はしっぽ♪
7
断面図(1回目に焼いたやつ)
みんなの投稿 (1)
※クリップたくさんありがとうございます♡
 申し訳ないので作り方を追記してみました。
 ユキさんのヒョウ柄プルマンの作り方を
 参考にさせていただいてます(*^-^*)
 

角食部初参加です♪
よろしくお願いします(*^^*)

ユキさんのアニマルパンに憧れて♡
でも真似は難しそうだから
他に簡単で可愛い模様の動物いないかな?

で、思いついたのが三毛猫柄(ФωФ)

模様だけじゃわかりにくいかもと思い
顔も描いてみましたが…
1回目、中はちゃんと焼けてたけど
顔が変なふうになっちゃいました(ノ_・。)
2回目、顔は成功したけど切ったら
中に大きな穴が空いてました( ̄□ ̄;)

全体もゴマさん好みの角丸に(^^;
まだまだ修行が必要です!


そして、私事ですが
この投稿が400投稿目です♪
400の記念に四角いプルマン!

今月は休みが少ないので
投稿少な目になりそうですが
これからもよろしくお願いします(*´∀`)
#パン・ピザ