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手料理
  • 2019/09/16
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シロカちょいなべ 蒸し器要らずでお手軽 茶碗蒸し

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わが家は3人家族。何時もは大きな蒸し器を出して後片づけも大変でした。
シロカちょいなべなら茶碗蒸しの器の大きさにもよりますが、我が家の器なら同時に3コ入ります🙌
ガスが電気だが過熱時間が短縮される。
⚠️(器、量にも異なるので参考までに)

中身の入った茶碗蒸しの器にアルミホイルを1つづつかけ(沸騰した水が入るのを防ぐ為)シロカ鍋に入れ、静かに水を器が半分かぶる量を注ぐ。MAX1000以下。
シロカの蓋を落し蓋にする。
スイッチを 100度に設定オン。
沸騰したら90度位に温度を落として3分強火。(吹きこぼれ注意⚠️)
中をちょっと確認して表面が固まったら中から弱にし暫くしてから電源オフ。
時間があれば鍋の水の余熱が冷めるまでそのまま放置😀



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