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  • 2019/06/21
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煮干そば+炊き込みごはん @中華そば しば田

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この日の私は同僚が行きたがっていたしば田。
久しぶりのこともあってすごくたのしみ。

到着したのは午後13時少し前、外並び2人の後ろへ。
ほどなく中に入る頃には後ろに数名、タイミング今日もよかった(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、食券の購入、前回中華そばだったので今日は煮干。
並んでいる時に常連さんにしか出さないつけ麺も食べられると言われますが、今日は同僚に煮干も食べて欲しのでここは初志貫徹煮干そば、そして炊き込みご飯がまだ赤ランプじゃないってことで定番のセット購入。
ちなみに久しぶりに食べた炊き込みご飯、すごいチャーシューごろごろ入っててうんまかった~(≧▽≦)しかも、ラス1ゲットしてラーメン運を使い果たした感あり(笑)

さぁ、久しぶり煮干そばアツアツスープをとやれば、にーぼーしー!!!(≧▽≦)
ぶわーっと溢れる煮干の旨味、醤油なんだけど煮干由来の塩味が舌の上に乗りぎゅーっと旨味が味蕾を刺激。
麺はかなり細めのストレート、シコシコ食感、うん!すごい麺とスープのバランスがいい!
さて、乗せものは超うまいチャーシュー3枚。
相変わらず食べると舌に吸い付くような、それでいて味付けも絶妙でうめぇ、うめぇ。
もちろん炊き込みご飯を巻いて食べて、チャーシューWでいただきます( *´艸`)
その他、サクサクのネギ、彩りのカイワレ大根。
ちょっと長めのコリコリとしたメンマはスープを邪魔しない程よい味付けで美味っす~!

ただちょっと難点?
同僚結構食べるの早く、かと言って先に外に出てると言ってくれるタイプでもない。
なのでゆっくり味わって食べれなかった~;つД`)
もっと大事に食べたかったな~
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