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手料理
  • 2019/06/18
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🔴初めてのルバーブ仕事🔴

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仕事の帰りにデパ地下で「今日はルバーブ入荷していますか❓」と聞くこと数回…🤔

やっとタイミングが合ってゲット✌️
初ルバーブ仕事を楽しみました🔰🙌

🔴ルバーブシロップ🔴
氷砂糖と交互に重ねて漬けるだけ、2日で綺麗な赤いシロップになりました

🔴ルバーブジャム🔴
赤を際立たせるため、ラズベリーとストロベリーを少量加えています
もちろん、レモン果汁も忘れずに🍋

🔴ルバーブのソルティペースト🔴
水とゲランド塩少々で煮込むと、あっという間に出来上がり🧂

フキみたいなルックスなので筋っぽいのかと思ったら、あっという間にとろけてビックリ😳

さて、瓶に入った赤いトリオ達、これから色々と活躍してもらいましょう🔴

ルバーブに馴染みがない方もいらっしゃるかと思うので、トップ画に写真を置いてあります🔴📸

#ルバーブ #ルバーブ仕事
#ルバーブシロップ #ルバーブジャム
#ルバーブのソルティペースト
トップ画は、ルバーブだったのね😃

これも、女子力上がる、元気になる色🔴だね💪✨

うちもルバーブ枯れました😭
izoom から yucca@
yuccaちゃん、ルバーブって、北海道とか長野とか、涼しい所の作物みたいね🤔
yuccaちゃんのところでダメなら、うちは絶対ダメだわ〜😂

こちらにもコメントありがとう❗️
あのね…
勉強不足なので初👂ルバーブ🤫
ググッて見てきたよ!
最初、トップ画見た時はスイスチャードの茎を並べてるのかなぁと思ったんだけど、また違うのね✍️✨
色々と勉強になります🙌
ほんと、繊維質な感じなのにとろけてしまうとわ❣️
それにしても綺麗な🔴だわぁ〜〜😍✨
izoom から あい
あいちゃん、こんばんは😃
ルバーブ、こちらではなかなかお目にかかれなくて😅 毎年時期を逃してました😉

見た目はフキとそっくりなんだけど、5分もあればとろけてしまうので、コンポートにするには難しいかも😑

美しい赤を楽しみたいと思います🔴🤗

見に来てくれてありがとう😙
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