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手料理
  • 2017/10/10
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このしろ寿司♡ 播州地方で秋祭りに食べられるお寿司です✨✨✨ #このしろ寿司#播州秋祭り

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鯖寿司と作り方は同じ感じです。
ラップを広げてすし飯をのせたら、手で簡単にまとめて、このしろを上にのせ、ラップでしっかり包みます。
冷蔵庫で2〜3時間寝かせて出来上がり〜!
切る時は、ラップに包んだまま切ると切りやすいです。
みんなの投稿 (6)
いつも見ていただいて、ありがとうございます😊
最近、ゆっくりSDを徘徊する時間がなく、皆さんのところを見に行けてなくて、気まぐれ投稿ばかりですみません🙏🙏🙇‍♀️


10月7日8日は、播州秋祭りでした♡
こちらでは、秋祭りにこのしろを寿司を食べます。
私が生まれた所は、同じ播州でもそんなに派手な秋祭りではなく、お寿司も鯖寿司でした。
姫路方面に来てから、このしろという魚を知り、このしろ寿司なんて初めて食べました😊
鯖よりあっさりしてるので、食べやすいけど、私はやっぱり鯖寿司が好きだなぁ♡♡♡
ヨシヨシ から きいこ
可哀想にこのしろはホントに人気のない魚ですが、少し手間をかけると美味しいですよね。
コハダの親ですから、寿司にしたら不味いわけがない!
美味そうですねー、たまりません!
きいこ から ヨシヨシ
ヨシヨシさん💕
こんばんは🌆
初めまして😊

このしろ、確かに人気のないお魚ですよね💦
こちらでは、秋祭り時期になると、お寿司用のこのしろが出回ります。
このしろは、お寿司にするのが1番美味しい食べ方のような気がします♡
鯖寿司とは違う美味しさがあって、大きなコハダを食べてるみたいで、贅沢な気さえします😊
あっさりしてるし、幾らでも食べれちゃいますよ😄
個人的には、鯖寿司が大好物なんですが、お寿司用のこのしろが売っていれば、きっとまた作ると思います👍

嬉しいコメント、ありがとうございます*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*
ヨシヨシ から きいこ
返信ありがとうございます。
読んでいて・・ヨダレが出てきました。
じゅごん から きいこ
きいこさん♪初めまして🙌

【このしろ寿司】に親近感が湧いて来ちゃいました💃私も大好物で数日前に生のコノシロが手に入ったので【このしろ寿司】を作ったトコなんです🐟

そして…コメント読んでてびっくり😳
私も姫路市在住です😆と言っても1番西の端っこなんですけどね💦なので、お祭りは21,22日の地区です🏮

きいこさんの【鯖寿司】のコメント読んでて、懐かしくなっちゃいました😭私は西播地区の山育ちなので秋祭りと言えばコノシロより鯖寿司で育ちました😊それも尾頭付きの【鯖寿司】に旦那はびっくりしてたけど😱💦

突然のコメント失礼しました~🤣
きいこ から じゅごん
じゅごんさん💕
初めまして😊

お近くの方なんですね♡
お近くの方に声をかけて頂くと、すごく嬉しいです❤️
お祭り、うちは終わったとこですが、そちらはもうすぐですね‼︎
うちの旦那さん、大のお祭り好きなんで、そちらのお祭りも見に行きますよ😆
今年も、仕事が早く終われば見に行くんじゃないかな?

このしろ寿司、私もこちらへ来て初めて知りました。
私は播州と言っても東播地区なので、こちらの様な賑やかなお祭りではなかったんです💦
でも、尾頭付きの鯖寿司でした😄
旦那様は、尾頭付きにびっくりされてたんですね😂😆
同じ播州でも、地域によって違うので面白いですよねo(*>▽<*)o

嬉しいコメント、どうもありがとうございました💕
そして、美味しさを共感できた事も嬉しいです*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*
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