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手料理
  • 2019/09/13
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小豆島の黒ごまそうめん

レシピ
材料・調味料
炒りごま
大さじ1
ねりごま
小さじ1
豆乳
50cc
濃縮麺つゆ
適量
みんなの投稿 (15)
お蕎麦みたいに見えるけど💦
今日の一人お昼は黒胡麻香る素麺🎶

まるで饂飩のようなコシでつるっつる😵
流石うどん県‼️
素麺もコシと喉越しが違うわ〜👍😋💓

黒胡麻も香って、胡麻たっぷりにした濃厚豆乳つゆが良く合いました🧡

かどやさん✨
SnapDishさん✨
ごちそうさまでした💗


#香川の料理 #お昼ご飯 #簡単料理 #そうめん
のりちゃ~ん❤︎

へぇー!
かどやさんお素麺までだしてるんだ!
黒ごま風味だなんて美味しそう☺💓
そこに胡麻だれなんて最高だね♬
Noriko から みき.∘♡⃝
みきちゃん♡

違うのよ〜(゚o゚;;
かどやさんの創業は小豆島なんだって。
それで先日、小豆島の物との詰め合わせを頂いたみたい🎁

昨日ケンミンショーで三輪そうめんやってたけど、小豆島のお素麺だって負けてないよ‼️
むしろこちらの方が食べ応えあり👍😋

ちなみに、炒りごまもかどやさんの製品ではなく、こちらは小豆島の会社でもなかったわ🧐
胡麻を卸してるのかしらね〜?
みき.∘♡⃝ から Noriko
のりちゃん❤︎

眉毛にも✐ఽありがとう🤣
あれは残念スイーツでした。

あ、そういうことだったんだね!
勘違いしてごめんね~🙏🏻💦
小豆島なにげ手広くやってるのね
( ˶‾ ꒳ ‾˵)ムフフ❤︎
Noriko から みき.∘♡⃝
こちらこそ紛らわしかったよね💦
ごめんよ〜😅

小豆島はオリーブだけではないのよね😉

眉毛と言えば、石原真理子❗️
知らないか〜🤣🤣🤣
みき.∘♡⃝ から Noriko
私は石原良純‼️
Noriko から みき.∘♡⃝
それもあった〜
ぽくくん から Noriko
のりちゃんおはよー😊

えーこれお蕎麦かと思ってたーそうめんなんだー🤩🤩

しかもコシがあるそうめん😋食べてみたーい😋😋

ゴマ豆乳だれと合わせてるのもさすがです👏👏👏😋
Norikoさん おはようございます☺️
小豆島出身の私
かどやさんのごま油と小豆島そうめんで育ちました。かどやの工場は小豆島の玄関口、港のすぐそばにあるので、入港する時に風向きでごま油の香りがしてきますよ。
小豆島のそうめんは全て、延ばす時にごま油が使われています。他の素麺とは油が違う✌🏻
黒ごま素麺以外にも、オリーブの葉を練りこんだオリーブ素麺もありますよ。カッペリーニ代わりに使っても美味しい❣️
ちなみに醤油どころでも有名、マルキン醤油(今は名前が変わったけど)は大手企業ですが、個人経営の昔ながらの木桶仕込みの醤油屋さんもいっぱい。醤油とオリーブ油と、素麺とごま油は、小豆島産しか使わず暮らしています。おススメです🥰
Noriko から ぽくくん
ぽくくん、こんにちは〜( ´ ▽ ` )ノ

でしょ⁉️
お蕎麦にみえる👀
しかも蕎麦粉少な目の😆

お素麺としては太めの方かもしれないけど、コシもしっかりだから、食べ応えもあって美味しいの❣️

何となく、濃厚なつゆが合うかなと、簡単混ぜるだけつゆで😋

ぽくくんの先日のトマトのおつまみにも合うかも‼️🍅😃

お返事遅くなってごめんね🙇‍♀️
コメントありがとう😊
Noriko から サミカ
サミカさん♡
おはようございます☀

お返事遅くなってごめんなさい🙏🙇‍♀️💦

実は初めての小豆島のお素麺で、そのつるっとした口当たりとコシの強さにびっくりでした😲
秘訣はごま油なんですね❗️
普通の小豆島そうめんも頂いたので、そちらでも味わってみたいと思います😋
オリーブ素麺も試してみたい💚
確かにこれだけのコシがあればパスタ代わりにもぴったりですね👍😃

オリーブ油は知っていたけどお醤油も😵
マルキン醤油は見覚えがありますが、小豆島だったんですね‼️
小豆島は美味しい物が色々ですね❣️
香川県へは何度か行きましたが、小豆島へはまだ。一度訪れてみたくなりました💕

コメントありがとうございました😊❤️
こんにちは🤗
小豆島素麺気に入っていただけて嬉しいです🥰
今年は瀬戸内芸術祭の年で、また今月末から混みますが、小豆島はあちこちに港があるので割とアクセスいいかも。四国に入らなくても、神戸や姫路、岡山からフェリーが出てるしね。
寒霞渓の紅葉が🍁見事なので11月がオススメです。私は今週末久々帰省。お彼岸のお墓まいりです☺️
Noriko から サミカ
さっぱりしてるだけが素麺じゃない。
食べ応えもちゃんとある小豆島そうめん😋
大好きになりましたよ💓

神戸からも直通便があるんですね🛳
今年の夏のフェリー旅も気に入って、また何処かへフェリーで行きたいと話していたところです🎶
紅葉シーズンに行けたら良いなぁ🍁🤩

今週末も三連休🎶
お彼岸のお墓参りでご先祖さまに感謝🙏😌
帰省、楽しみですね〜❣️
気をつけて、行ってらっしゃ〜い(*゚▽゚)ノ
小豆島素麺は島の光っていうのがブランド品です。組合が厳しく審査してるの。
独身時代小豆島に住んでた時は、バーゲン時は神戸に行ってました😅どっちみち船に乗らないと島から出られないので、高松より神戸へ😉
当時は船がポートタワーの所に着いてたから、元町から三宮までウロウロして日帰りしてました。船旅いいですよね☺️
今うちの夫は往復5時間超えの通勤時間をかけて小豆島勤務中😅
私の実家に住めば楽なんだけどね〜〜😉
Noriko から サミカ
元町・三宮、毎日ウロウロしてますよ😚
神戸に住んで1年半ですが、お店がいっぱいあるので、お散歩も飽きません💕
ここ最近はタピオカ屋さんが次から次へと出来ていますが、いつまで続くやら😆

頂いたもう一つのお素麺は島の光でした✨
益々食べるのが楽しみだわ〜♪( ´▽`)

それにしても5時間越えの通勤て…💦💦💦
ご主人さま、毎日お疲れさまです🤣

さてと。
そろそろ元町、ウロついて来まーす😁
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