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手料理
  • 2018/06/11
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ジャコテンの出汁で新ジャガとインゲン豆の煮物 #ジャコテン #じゃこてん

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ジャコテンは、そのまま食べても美味しいのですが、煮物の出汁としても利用します。
今が旬のじゃがいもは宇和島の遊子産。ホクホクです。インゲン豆も取れたて。どちらも生産者からの頂き物です。
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