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  • 2015/03/15
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焼き椎茸

レシピ
材料・調味料
どんこ椎茸
人数分
小エビ
人数分
柚
少々
紅大根(飾り用)
人数分
柚
少々
わけぎ(今回は芽ねぎを使いました)
少々
白醤油
少々
冷凍枝豆
少々
作り方
1
椎茸はなるべく厚みのあるこんもりした物を選び、いしづきを取り表面に飾り包丁を入れる。
2
ビニール袋に酒と椎茸を入れ、なるべくビニール袋に空気を入れた状態で袋の口をねじり、ふりふりする(=^^=)
3
少し置いて酒が椎茸に馴染んだらオーブントースターで5〜7分焼く。
4
冷凍小エビと冷凍枝豆は酒に浸しラップをしてレンジで加熱する。(仕上がりを見て加減してください)
5
椎茸が焼けたら、小エビ、柚、紅大根、わけぎをトッピングし、白醤油を垂らして出来上がり(^-^)
みんなの投稿 (1)
お酒のアテです(^-^;
いい椎茸が手に入ったらお試しあれ!
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