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手料理
  • 2014/01/27
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血液サラサラトマトとサバ缶のミネステローネ♪

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
サバ缶 1缶
玉ねぎ 1こ、人参半分、ピーマン(パプリカでもok)
オリーブ油トマト缶ニンニク1かけ、味噌大さじ1
塩適量
作り方
1
ニンニク、玉ねぎ、人参はみじん切りにします。ピーマンも!
2
フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて弱火で温める。香りがたったらサバ缶入れてヘラでつぶしながら混ぜる。トマトと味噌もとかして入れる。
3
蓋をして弱火で15分程度、人参柔らかくなるまで煮てピーマン加える。味をみて塩加える。
ポイント

ベーコンでこくを出してもいいと思います。
血行促進効果があるトマト、サバ缶は沢山使いましょう!!

みんなの投稿 (2)
アンチエイジングに!!飲み会の後に!意外と合います。サバ缶メニュー(о´∀`о)
石田尚之 から Taeko Sano
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