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手料理
  • 2014/09/18
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キノコクリームカレーと檸檬ライス

レシピ
材料・調味料
檸檬ライスの材料のめやす
ごはん
二人分
檸檬汁
大さじ1
ターメリックパウダー
小さじ半分
少々
作り方
1
檸檬汁、ターメリック、塩はあらかじめ混ぜておき、ご飯が炊けたら上から振りかけて混ぜまぜ。
ポイント

ご飯はやっぱりインディカ米とか雑穀ごはんとか、モチモチ系じゃない方が合います。
檸檬ライス単体ではそれほど美味しくないかも知れませんが、コクのあるカレーと一緒に食べると美味しいです😋

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(蘑菇奶油咖喱 & 檸檬飯)

カレーに入れたキノコは山形のモダシ(親が山で採ったもの)と舞茸、ぶなしめじの3種。『東京スパイス番長のスパイスカレー』という本を参考にして作りました。

このクリーミーなカレーに檸檬ライスを合わせてみたら…酸味が合う合う〜❗😋 リピ決定です💛
こんにちは〜(^o^)/
檸檬ライスですか🍋初めてです😃
先日はキムチや揚げ出しリスナップにたくさんのもぐもぐありがとうございました💕
檸檬ライスって、酸っぱいの?
キノコクリームカレー美味しそう(⌒▽⌒)
レモンライス、爽やかな感じ〜💛
クリーミーなカレーと爽やかライスで美味しそう(*^^*)💕
檸檬ライス✨🍋💛
って食べたことないです✨

カレーの組み合わせ、ぜったい好きです♡
食べてみたい〜( ´ ▽ ` )ノ✨

マスカットのサラダも、いいなぁ🍇
東京スパイス番長、なんかこの間図書館で見かけたかもっ❗
明日探しに行こ🎵

レモンライス美味しそうですね❤

朝市でモダシ?探して来ます。
まちまちこ から Noriko
のりこさん、檸檬ライスはインド料理店で時々出て来るのですが、あまり美味しさがわかりませんでした。でも今回、クリーミーなカレーに合わせて食べるとすごく美味しいとわかりました❗😆
リスナップもありがとうございます💛 のりこさんのお料理 これからも楽しみにしています。😄
まちまちこ から くみさん
くみさん、檸檬ライスは炊き上がったご飯に檸檬汁、ターメリックパウダー、塩を入れて混ぜたものだよ。ほんのり酸っぱいです。🍋
リスナップもありがとう〜😆
まちまちこ から ゆぅみん
ゆぅみんちゃん、クリーミーなのと檸檬って合うね〜😋 食欲が止まらなくなっちゃう❗💦
リスナップもありがとう〜💛
まちまちこ から angiee♡
angieeさん、檸檬ライスはインド料理店でたまに出てきます。クリーミーなカレーのコクと檸檬の爽やかな酸味が絶妙に合ってました〜💕

さすがangieeさん❗ マスカットのサラダってわかりました? 葡萄の美味しい季節ですよね〜😋
まちまちこ から あや
あやちゃん、東京スパイス番長の本、色んな種類のカレーが出ててオススメです😄 檸檬ライスは出てたかな〜?

モダシ、なかなか流通してないかもよ〜❓ 名前は更に種類によってアワモダシとかサワモダシとか色々あるよ。

リスナップもありがとう❗😆💕
まちこちゃんちの夕飯♥

カフェみたいで 😆👍✨素敵。

檸檬ライス 初めて知りました。
🍛に合うよね。
サラダも 美味しそう(*^^*)
まちまちこ から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、これ夕飯じゃなくて私のお昼だよ💛
檸檬ライスはインド料理店でたまに出て来るよ🍛
食欲の秋だね❗ 何でも美味しい😋

リスナップもありがとう❗
☆Yumi☆ から まちまちこ
おはよーございます。☔なりました。
寒!!

お昼御飯だったんだね♥
豪華~😆💕⤴👏

檸檬ライス 食べてみたいな。😃
まちまちこ から ☆Yumi☆
久留米は寒いのね〜💦 コッチは見事な秋晴れ❗ こっちの空を送ってあげたいっ❗😆
キノコクリームカレーも気になるけど
右上のサラダが気になる‼
マスカットなの?

↑久留米も雨なんだね。
こちらもお昼頃から降りだしました
暑がりの私もひやっとしてびっくり!
2℃さがるだけで違うね。
着るものにも献立にも迷う🌀な~
まちまちこ から うさかめ
うさかめさん、コメいっぱい ありがとうね〜😆

サラダはレタスとかのグリーンサラダにマスカット(かな? とにかく緑の葡萄…笑😅)とナッツを混ぜたものだよ。葡萄ちょっと高いけど美味しいね〜❗ 夫が好きだから頑張って買いました…💦

そちらは生憎のお天気ですね〜☔️
今年の九州はちょっと変なお天気だね。
リスナップもありがとうね〜😆
angiee♡ から まちまちこ
まちこさん
ありがとうございます✨ 檸檬ライス、インド料理やさんにはいったら、くまなくチェックします♡✨

食べたい〜
また 作り方も教えて下さいね♡
あ♡ もうアップされているのかなぁ
(^-^)
おお!スパイスから作ったカレーですか!!
美味しそう〜(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾ しかもきのこはご実家からですか。
わたしもスパイス使い始めたばかりなので、なんとかそこまでいってみたい!
まちまちこ から angiee♡
angieeさん、簡単すぎる内容ですが檸檬ライスのレシピ UPしました〜😄
angiee♡ から まちまちこ
まちこさん 💛
レシピ、ありがとうございます♡

次にカレーをする時は 作りますね 楽しみ(^-^)✨
まちまちこ から 佐倉
うわ〜❗ さっき佐倉さんあての返信に間違ってMayさんって書いちゃってごめんなさ〜い😱💦 沢山モグモグとリスナップ頂いたのに失礼な事しちゃいました〜💧
佐倉 から まちまちこ
まちまちこさん
あはー♡大丈夫ッス!お気になさらず!ってか、こちらこそ、いつもまとめもぐでごめんなさーい>_<
まちまちこ から 佐倉
佐倉さん、やさしいっ😭💦
佐倉さんからのモグモグ、いつでも大歓迎ですので〜❗😆
まちまちこ から angiee♡
angieeさん、どういたしまして〜💛
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