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手料理
  • 2018/12/05
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まろやかな味でお肉が柔らかくなる! #甘麹で #牛丼

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酒、みりんも使わず
甘麹と醤油だけで作れます

#餅米と麹で作った甘酒なので
酒やみりんの代用になります

#甘麹と醤油 #オリゴ糖
(甘めが好きなのでオリゴ糖を少量入れました

水を入れなくても玉葱から水分が出ます

出汁を入れていないのに旨みが増します!
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