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手料理
  • 2022/03/23
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叉焼菠蘿包(香港式チャーシュー入りパイナップルパン)🇭🇰

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香港名物のパイナップルパン〝菠蘿包〟(ボーローバウ)。メロンパンのような感じです。
この中に昨日の香港チャーシュー餡を入れて焼きました🥐

香港チャーシューの漬け汁を少し煮て片栗粉でとろみをつけて餡を作りました。

イメージは、香港の飲茶屋さんのこじんまりしたやつではなく、街のベーカリー風。ちょっと大きめのシットリ系。
夜中に焼いたので焼きたては食べられなかったですが、朝ごはんに食べました。

メロンパンの中にチャーシュー餡、不思議な感じですが何か美味いんだよな〜😋💕アリです!

ドリンクは香港式のコーヒー入りミルクティー♨️

#香港料理 #菓子パン #叉焼菠蘿包 #菠蘿包 #パイナップルパン
パイナップルパン
メロンパンの中にチャーシュー、パイナップルもいるんですか?
パイナップルとチャーシューはめちゃめちゃ好みです😍
メロンパン生地に包まれちゃう不思議感体験したいです~😋
カップもかわいいお皿も素敵✨
香港ベーカリーだぁ✨
アッチ から みったん
みったん、こんばんは( ^ω^ )ノ
お返事遅くなりすいません🙏
見た目・味はメロンパンでも香港ではパイナップルパンと言います。この中にチャーシューを包んだり、バターを挟んだり誘惑だらけのパンがあるんです💕チャンスがあったらぜひ食べて貰いたいです!
美味しそう…叉焼とパイナップルパンのハーモニーが🤤 香港の街のベーカリーのパイナップルパン食べたいわあ
アッチ から cocoa
cocoaさん、こんにちは( ^ω^ )ノ
これこれ。🇭🇰街のベーカリー風のちょっとボテッとした感じの🤣👍けど食べてみるとクオリティ高いっていう…🎶
また現地で食べたいな〜〜✈️
ティムホーワンのベイクドチャーシューパオみたいなやつですか?あれ中毒性あるので日本出店したばかりの時は、何度も通ってしまいました♡久々に食べたーい!
アッチ から MAKUBI
MAKUBIさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
そう、ティムホーワンのと同じ様なのですが、あんな繊細な感じではなく、サイズも大きくてボテッとした香港の街のベーカリーのイメージです。
ティムホーワンのも美味しいですよね🎶行くと必ず食べますよ🙌
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