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手料理
  • 2017/05/03
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卵焼き器で カクたこ*納豆と大根こぶおろしかけ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
たこ焼き粉
100g
1こ
300cc
たこ
適量 足1本くらい
キャベツ みじん切り
約1枚
ねぎ 小口切り
ひとつかみ
紅しょうがてんかす
お好みで
納豆
1パック
大根おろし
70gくらい
ヤマサ昆布つゆ
大さじ2(30cc)
紫蘇
2枚
作り方
0
たこ焼きの生地を作る。各メーカーの記載通りに作って下さい。
たこは一口大に切っておく。
卵焼き器を中火で熱し、油を敷いてお玉2-3杯分くらい流し込む。
キャベツ、ねぎなどを全体にパラパラといれ、出前半分にたこを適量並べたら少し火を弱める。
1
回りが固まってくるまで焼いたら、奥から手前にフライ返しなどで、半分に折り返す。
焼き目がついたらひっくり返して、もう片面も焼く。
2
お皿に盛り 、付属のタレと合えた納豆と、めんつゆと合わせた大根おろしをかけ、紫蘇を乗せる。
ポイント

卵焼き器で2回分くらいの分量です。
大根おろしの水分量によっては水気を少し切るか、つゆの量を増やすなどして調節してください。

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たこ焼き器がなくても気軽にできる、和風のたこ焼きです。
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