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手料理
  • 2020/06/09
  • 2,021

お蕎麦屋さんの和風カレーライスからのカレーうどん サラダチキンとささみのサラダ

レシピ
材料・調味料
豚肉
280㌘
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
生姜
1/2かけ
ゆで筍
絹さや
カレー粉
小さじ2
だし汁
3カップ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
きび糖
小さじ1
水溶き片栗粉
葛粉もしくわ片栗粉
大さじ2
大さじ2と1/2
作り方
1
出汁は濃い目で
人参は1/3はすりおろす
残りはいちょう切り
玉ねぎも1/3すりおろす
残りはスライス
生姜はすりおろす。
2
耐熱の器にすりおろした人参、玉ねぎ、生姜をいれてラップをして1分加熱。
3
鍋に油を熱して豚肉を炒める
肉の色が変わったら②とカレー粉を加えて絡めるように炒める。
香りがたって馴染んできたら筍と残りの人参と玉ねぎを加えてひと炒めし出汁を加えて煮立てる。
⭐を加えて味を見て塩を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ弱火で2、3分煮る。
4
ひじきとサラダチキンのサラダ
人参と洗って戻したひじきをゆでる。
ゆで時間が違うので人参から茹でて後からひじきを加える。ざるにとって水気をきる。

きゅうりは塩をまぶしておき、しっかりと水気を絞る。
冷まして人参、ひじき、きゅうり、サラダチキンをマヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1/2、砂糖ひとつまみで和える。
みんなの投稿 (13)
溜まりスナップの中からグランプリに出場出来そうなのを探してきました❗
ありました❗全く捻りのないカレーライスからカレーうどんなリメイク😂
サラダチキンを使ったサラダもいまーす❗
めぐぐ から みったん
みったんさんこんばんは☺お腹グーグー鳴らしながらアプリを開くと、ワオ〜💕
カレーにカレーうどん😍😍😍❣
最高すぎます🥺変な時間に食べたから
とかで夜ご飯抜くと寝る前大変な事になりますね🤣😵カレーうどん大好きです❣
みったん( ´∀︎` )ノ💛
こんばんは🌙

ヤバっ🤤美味しそう!
お蕎麦屋さんのカレー🍛ってなんであんなに美味しいのだろう😋私はお蕎麦屋さんでは高確率でカレーうどんを注文する😃それぐらい好きだなぁ!みったんのカレー🍛は具沢山で彩りもキレイだねぇ✨めちゃ美味しそうだよぉ😋カレーの次の日はやっぱカレーうどんよねっ!
確かに王道リメイクだけど、共感はされるはずよ👍
カレーからして具沢山で美味しそうだね😋
リメイクしても間違いねぇわ😆
出汁の効いたお蕎麦屋さんのカレーは美味い😋

それをうどんにかけたら間違いなく旨い😋

具沢山のカレー🍛捻りも裏技も不要。
素直な美味しさが1番だね。
みったん から めぐぐ
ワラーイ
でもお腹すいてる時のSD徘徊はヤバ過ぎるよね💦
食べたあとでも見ちゃうと食べたくなったりするしー
確かにSD始めてから太っていくー←私だけ、SD悪くない😂
みったん から 由美
私もなんです❗
お蕎麦屋さんのカレーうどんなあの旨さ幸せですよね(*´∀`*)
ただ私、高確率でシミをつけちゃいます(;>_<;)
みったん から 山本真希
リメイク前と後のスナップが見分けが付かないくらい被ってますね💦
サラダはそのままだしこのカレー出汁を足す必要がないのでホンとに米がうどんに変わっただけ…でも応募しちゃうー😆
みったん から とんちん
マダムさん😍
いつもありがたきお言葉ありがとうございます✨
マダム部屋がまたもや真っ白に😭
開けなかったけど艶肌なパプリカさんにお茄子さんこの季節に是非食べたいメニュー😍
まいり から みったん
みったん、こんばんは😄
いつもありがとう🎵

私、実は幼い頃から カレーが苦手で。
でも、カレーうどんやカレーチャーハンは食べれるの。
多分、ベースが和風にしたら食べれるみたいです❣
カレーでも優しい味になるから、みったんの カレーうどん食べたいな❤️
カレー苦手なんですね❗
香辛料が苦手なんですかね…
あ、でも学校給食のカレーなんかは全然シチューみたいな感じだから香辛料って訳でもないのかな
このカレーまいりさんのお口に合うといいな🎵
みったん(^o^)🍀

おはよう雨が滝みたいに降ってる〰️
(|||´Д`) 梅雨入りです。
蒸し暑💦

グランプリになるかもよ➰😍
カレーうどん たまに食べたくなる🎵
😆😋👍💓💓

シミ😅わかるーーーー 汁が(^。^;)w

サラダチキンて便利だから私も昨夜使って😋
みったん から ☆Yumi☆
そちら大雨だってねー
何事もないといいんだけど
こちらは今、雨止んでて風がちょっと強いよー
この時期からこんなに暑くて夏本番どうなっちゃうんだろうね(;>_<;)
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