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手料理
  • 2022/01/04
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ラッサムカレー鍋🇮🇳

レシピ
ポイント

古めのdancyu鍋特集より📚
ナイル善己さんのレシピ🇮🇳

みんなの投稿 (5)
🍲

寒い夜にぴったり
複雑にスパイス絡み合う
辛酸っぱラッサム鍋

本来のラッサムには入らない
鱈や海老がばっちり合うのです

スパイス出汁を作ってから
熱いスパイスオイルをジャッと♨️

ダルをテンパリングする
というなるほどポイントも

とても美味しかったし
アイディアもわいたから
次回はさらに昇華させて作りたい

#鍋の日(11月7日) #ラッサム #インド料理 #ナイル善己 #おうちで旅行 #スパイス #寄せ鍋 #海鮮鍋
あったまりそうです💖
.☆.。.:*・°
おはよーです!
あまりにも美味しそうで
検索してきたけど

タマリンド&ムングダール
未知の材料が必須のようなので
私にはまだまだ無理な料理💦

でも
鱈や海老をいれて海鮮鍋にする
七海さんオリジナル
想像しただけで🤤です♡
七海 から MAKUBI
おはよう❄️マクービさん

鱈と海老、その他野菜とこれはレシピ本そのままなんです🐟🦐
まずは記載レシピ通りきっちり作って検証しましたよ〜🤤🍲

食べながらあれこれ次回に向けて妄想広がりました🤔💭

インド系は材料たくさん使うから始めると沼ですね🙌ハマっちゃう
七海 から nainai
あったまりました♨️
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