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手料理
  • 2017/12/18
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チーズタッカルビ♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏もも肉
400g
コチュジャン
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
おろしニンニク
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
韓国唐辛子
大さじ1
じゃがいも(拍子切り)
1個
人参(拍子切り)
1/2本
玉ねぎ(短冊)
1/2個
ニンニクの芽(3㎝長さ)
8本くらい
キャベツ(ザク切り)
1/4個
しめじ
半パック
ピザ用チーズさけるチーズ
適宜
作り方
1
鶏肉は一口大に切り、☆の調味料と混ぜ合わせ、1時間以上冷蔵庫で漬け込んで置く。
2
ホットプレートにごま油を敷き、固い野菜から並べ、最後にキャベツ、鶏肉の順に載せて蓋をして中火で15分程度焼く。
3
グツグツと具材に火が通ったら、具材を混ぜ合わせてから具材を両脇に寄せる。
4
具材を避けたところにピザ用チーズ、さけるチーズを載せ、さらに蓋をして弱火で5分くらい。
5
チーズが溶けたら出来上がり。

弱火で保温した状態で召し上がれ〜〜!
ポイント

BRUNOホットプレートでギリギリ作れる量です。
フライパンでも出来るけど、保温した方が美味しさ長持ちです。

余ったソースとハサミでチョキチョキ小さく切った具材をご飯と混ぜ合わせて焼いた、締めの混ぜご飯が絶品です👍

みんなの投稿 (12)
May
先日居酒屋で美味しそうな写真につられている頼んだタッカルビがかなり残念な感じで、、、😭以来ずーっとちゃんとしたのか食べたくて。

久々にお野菜たっぷり入れて作りました❗️
ネギ、ブロッコリー、ナス、お餅なども合うと思います。
私的外せないのは、じゃがいもとニンニクの芽かなー😋キャベツ、人参、玉ねぎはもちろんです。
締めの混ぜご飯が絶品なのです。
Tomoko Ito から May
Mayちゃん💕
このお料理もめっちゃ美味しそう✨
お野菜たっぷりもいいね😍
May から Tomoko Ito
Tomokoちゃん💕ありがとう〜〜✨
チーズたっぷりだから、かなり満腹なるけど、お野菜たっぷり食べられるし、締めのビピンパが超美味しいよ〜〜❗️
この持ち上げスナップはたまらんのぅ~(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)♡♡
お野菜の甘みとピリ辛スープが絡まってそりゃ~⤴旨かろうもん👌😋
身体もあったまるね👍
May から 山本真希
真希ちゃーん❣️ありがとう〜〜✨
そうそう、お野菜の水分だけでグツグツだから、濃厚な美味しさなのよ〜💕
お家で作った方が美味しいって、幸せなことよね☺️
グツグツが美味しい寒さもご馳走だわ〜〜😚
やばーい、超超うまそー❣️ソッコー⭐️したよー👍
シメの混ぜご飯まで食べたいけど、、勇気いるな笑
May から 咲きちゃん
咲ちゃーーん❣️ありがとう〜〜✨
シメの混ぜご飯、流石のわたしもその日は一口でギブアップだったよ〜〜😂
あ、そーゆー意味じゃないか💦
けど、翌日のランチで美味しくいただきました👍
翌日に持ち越してでも混ぜご飯までぜひ😎
Mayちゃーん・:*+:.٩(・∀・)۶.:+*:・
こんばんは〜❤️❤️❤️

先日はとっても素敵なつくフォトをどうもありがとう(≧◡≦)

わぁ、こちらとっても好みなお料理〜😃
すぐに食べたい〜😂😂😂
タッカルビ、時々すごく食べたくなるよね😊
確かにすごく食べたかったものがお店で残念だったりすると、暫く納得いくまで頭をチラついちゃうことあるー!
結局、美味しいお店で食べ直すか
おうちで好みに作るか!ってなるよね😃

お野菜もたっぷり入ってていろんな旨みがありそう😋
お餅も!トッポッキ入れても美味しそうだよね😊
こちらで使われてるお野菜もどれも美味しそうだょ(´▽`)

ジャガイモのホクホクとニンニクの芽!
わかるーp(^^)q

締めのご飯も想像すると🤤🤤🤤
こんなふうになっちゃう😆✨
めちゃめちゃ美味しそう😍
即⭐️👆👍
May から 桜央里
桜央里ちゃーーーん❣️
こんばんは〜✨
来てくれてありがとう〜〜😆

タッカルビ ね、随分長いこと食べてなかったんだけど、最近流行ってる❓のか、あちらこちらで見かけて、、居酒屋でいただいたら、野菜はちょこっとだし、チーズもすぐ冷めて固くなっちゃうしでなんだかな〜😭って思ってしまったのね〜〜😅

そうそう、トッポッキ❗️めちゃ美味しいけど!お腹がすぐ満杯になっちゃうもんね〜〜💦なかなか食べられなくなってしまったわ。。

お野菜のエキスたっぷりのソースでいただく混ぜご飯、本当に最高だよね❣️
ホント🤪🤤🤪🤤こんな風になっちゃうよね🤣
May から まるま
まるちゃーーーん❣️こちらにもありがとーーーっ✨
がっつりチーズで満腹度高いよ〜😂

そうそう、今日のカマンベールも美味しかった〜❣️
まるま から May
早っ😳😳
あれ便利だよね😉
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