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手料理
  • 2018/07/16
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[奈々食研室]黑胡椒蘑菇#蘆筍炒雙椒、黑胡椒#豚肉、金沙#豆腐

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🥣蒜香黑胡椒豬排🥩
①豬肉片(我是用梅花肉)和蒜頭、黑胡椒粉混合醃製冰一晚。
②取油鍋將肉片煎熟,起鍋前再灑一些黑胡椒粒。
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🥣金沙豆腐
①將鹹蛋黃取出備用。
②取油鍋將鹹蛋黃加入炒至融化。
③豆腐切塊入鍋拌炒,起鍋前加入蔥花。
✩加入豆腐拌炒時要小心不要把豆腐拌碎了‼️
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🥣黑胡椒蘑菇蘆筍炒雙椒🌶
①紅、黃椒切塊,蘆筍去掉粗皮切段,蒜頭、蘑菇切片。
②取油鍋加入蒜片炒香、加入紅、黃椒。
③加入蘑菇、蘆筍拌炒。
④加入適量鹽巴。
⑤起鍋前灑上黑胡椒粒。
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