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手料理
  • 2014/02/15
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ささみのコーンフレークグリル

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
ビニール袋にささみと醤油麹とマヨネーズを入れてモミモミしてしばらく置く。筋は取らなくても麹が柔らかくしてくれるのでそのままで平気です。今日は20分位でした。塩麹でも出来ます。
2
味がついたささみに、コーンフレークをぎゅうぎゅうとまとわせて、オーブンやトースターで焼く。私はグリル機能で10分でしたが、加減して下さい。
ポイント

コーンフレークは、砂糖なしのを使いました。衣ははがれやすいのですが、野菜のトッピングとしても美味しくいただけます。かなりボリュミーになります!

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