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手料理
  • 2022/02/12
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文化人女子会 ワインと共に🍷

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昨夜、百合庵【文化人女子会】のお食事を担当しました。

今回のゲストはカラーの専門家&アーティスト様と言うことで、テーマは『ワインに合い、アーティスティックに』

昨日は、皆様のおかげで久しぶりに腕を振るえて楽しかった!

●パルマの生ハム巻き
  雑穀ライスサラダ
●ヒラメと葡萄のマリネ
  山椒の香りと共に
●ローストビーフ
  玉ねぎ赤ワインソース 和の香り
●サーモンの包み焼き
  イクラ添え 豆腐ソース
●白木耳とシーアスパラのサラダ
  特製ドレッシング
●聖護院かぶらのアチャラ漬け
  エディブルフラワー
●2色オリーブ
  松葉串
●蒸し野菜のバーニャカウダ
  陳皮の香り
●食べる空豆のポタージュ
●イタリア産ポークのスカロッピーネ
  GERACIレモンオイル

#ワインと共に #女子会 #薬膳 #和食 #イタリアン #オリーブオイル
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