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手料理
  • 2015/03/13
  • 49

イカと大根の煮物

レシピ
材料・調味料
スルメイカ(小)
一杯
大根
5-10センチ
〇砂糖醤油
各大1
〇酒
大3
〇だし汁
1カップ
みりん
大1
生姜(チューブでも)
少々
作り方
1
スルメイカはワタをとり、胴内は流水で洗って軟骨を取っておく
2
いかの胴は1センチ幅の輪切り、足は一本ずつ切り離す
3
大根は皮をむいて一口大にして、したゆでをしておく
4
鍋に〇印の調味料を煮立たせ、大根・いかを入れて煮る煮立ったら弱めの中火で落し蓋をして10分中火にしてみりんを入れ煮汁が少なくなるまで鍋をゆすりながら煮る
みんなの投稿 (1)
簡単にできる

いかと大根の煮物です(^ω^) #簡単・スピード #お魚