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手料理
  • 2017/08/02
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ヘルシー過ぎる野菜スープとタンパク質そぼろ丼

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ジャガイモ
中2個
キュウリ
1本
ナス
大2個
玉ねぎ
1つ
トマト
4つ
ピーマン
2個
生姜
入れたいだけ
コンソメ減塩
2個
600cc
玄米
2合で炊きました
鶏胸挽肉
500g
生姜
細かくカット沢山
大さじ2
砂糖
大さじ1と少々
アゴだししょうゆ
大さじ2
作り方
1
具を食べたい形にカットして水入れて温まってきたらコンソメ入れて蓋してグツグツしました(^-^)/
2
玄米は2合炊きました。水は2と3合の間やや上位で炊きましたー!3時間置いてから炊きます!!
3
鍋にアゴだししょうゆ、酒、砂糖、挽肉生姜全部混ぜてから、火にかけます!
かき混ぜながらずっと混ぜてました(^-^;
沢山作ったのはタッパに入れてまた次回食べます!!
ポイント

そぼろは、夜遅くに帰って来てから玄米の上にのせて食べてます!
コンビニとかで買ってこなくてもこれさえあればヘルシーに太らないで過ごせてます(^_^)ノ

みんなの投稿 (1)
ラーメン丼ぶりに入れたスープです!たっぷり食べても問題ないです(^-^)
ご飯は玄米、そぼろは胸肉なので身体に良いです!!キュウリが苦手なので一緒に入れて食べました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
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